Kemikalier eller naturliga ingredienser som finns i konstgjorda sötningsmedel ger sötma av socker med en bråkdel av kalorierna . Eftersom smaken på sockerersättningsmedel är mer koncentrerad att vanligt socker , en mycket mindre mängd som krävs för att efterlikna en smak som motsvarar socker .
FDA - godkända sötningsmedel
Food and Drug Administration har godkänt sackarin , aspartam , acesulfamkalium , sukralos , och neotam i användningen av kalorifattig sötningsmedel . FDA har också infört en " accepterad dagligt intag " ( ADI ) för varje socker substitut . ADI är den maximala dagliga intaget anses vara säkra utan att ställa några potentiella hälsorisker . Addera Sackarin och Cancer
Enligt National Cancer Institute , studier av laboratorieråttor som ägde rum i början av 1970-talet positivt kopplade sackarin med utvecklingen av cancer i urinblåsan . På grund av resultaten av forskningen , kongressen beställt ytterligare studier av sackarin och uppdrag att all mat som innehåller sackarin innehålla en varning som anges användningen av produkten kan vara farliga för din hälsa .
NCI säger uppföljningsstudier på råttor har visat när det tas i höga doser sackarin kan öka risken för urinblåsecancer, särskilt bland hanråttor .
Men , säger NCI ytterligare forskning som specifikt tittat på hur ett ämne fungerar i kroppen tyder på att den sackarin - blåsan anslutning gäller endast råttor , inte människor .
aspartam och cancer
FDA godkände aspartam som en sockerersättning 1981 efter flera tester visade att det orsakade inte cancer eller andra hälsoproblem hos försöksdjur .
Men enligt NCI , frågor om säkerheten för aspartam återuppstått 15 år senare när en rapport föreslagit att det kan finnas ett samband mellan en ökning av antalet av mänskliga hjärntumöreri USA sedan aspartam kom ut på marknaden .
Ytterligare analys av statistik från NCI fann att hjärnan och centrala nervsystemet cancer var på uppgång åtta år innan aspartam godkändes av FDA .
NCI säger annat laboratorium studie på 2005 att råttor som fått mycket höga doser av aspartam ( lika med att dricka upp till 2.000 burkar av kost pop per dag ) var mer benägna att drabbas av lymfom och leukemi .
Men , efter ytterligare undersökning av dess uppgifter , bestämt NCI att en hög konsumtion av drycker som innehåller aspartam inte var i samband med utvecklingen av hjärncancer lymfom eller leukemi .
Acesulfamkalium , sukralos och neotam
FDA omdömet mer än 100 säkerhetsstudier på var och en av dessa sockerersättningsmedel , inklusive de eventuella cancerrisker , innan den godkänner deras användning som livsmedel . Resultaten av bergen i forskning kommit fram till att det inte finns några bevis för att dessa sötningsmedel orsakar cancer eller andra förhållanden , och därför är säkra för att användas av allmänheten. Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom