Natrium nitrater används för att bevara färgen på charkvaror , så att din korv förblir rosa före och efter tillagning . Nitrat reagerar med kemikalier i magen för att skapa nitrosaminer och denna reaktion har visat sig orsaka cancer hos försöksdjur .
Medicinska Slutsatser
Enligt Medicine.Net , medan de specifika orsaken till prostatacancer är okänd , ålder , ärftlighet och miljöfaktorer som kemikalier och gifter kan leda till sjukdomen . Enligt en studie från 2007 utförd av det amerikanska institutet för cancerforskning , en person har en 21 procent högre risk att få cancer om han konsumerar en hot dog varje dag , de rekommenderar att undvika bearbetat kött så mycket som möjligt . Enligt en undersökning 1996 av Europeiska Cancer Prevention , nitrater orsaka en ökad risk för magcancer och öka natrium nivåer .
Förebyggande
Precis som att sluta röka markant sänker din risk att drabbas av lungcancer , äta en hälsosam kost full av färska frukter och grönsaker , träna och bor på en hälsosam vikt minskar risken för alla typer av cancer . Äta nitrater har visat sig orsaka bildandet av cancerframkallande ämnen i magen , om du vill undvika cancer , bör du undvika korv och andra charkuteri
Nitrat - Free Hot Dogs
< . br >
Ingen vill ge upp sin favoritmat , speciellt en fyllig varmkorv på en utegrill . Många företag gör idag nitratfriakorv och veggie eller tofuhundar. Dessa kostar mer än din vanliga hot dog , men de kan ge dig sinnesfrid om din hälsa . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom