Diabetic Föda Choices

Diabetiker behöver för att göra smarta val av mat för att upprätthålla en säker blodsockernivåer och förhindra hyperglykemi . Hyperglykemi är den vetenskapliga termen för höga blodsockernivåer . Enligt American Diabetes Association , är glykemiskt index ( GI ) en skala från 0 till 100 , med glukos är 100 , som mäter effekten av kolhydratinnehållandelivsmedel på blodsockernivån. Livsmedel som är närmare 100 ökar blodsockret snabbare . Livsmedel som är närmare 0 kommer att öka blodsockret långsammare . Diabetiker använder glykemiskt index för att hjälpa dem att göra smarta diabetes matval dagligen . Grönsaker

Grönsaker är en av de bästa val av mat för diabetiker på grund av deras låga GI . Enligt GI Diet Guide , lök , röd paprika , gröna bönor , sallad, chili , tomater , champinjoner , vitkål , blomkål , broccoli och aubergine alla har GI betyg på 15 eller lägre . Grönsaker har inte bara lågt GI betyg , men de har också ett högt fiberinnehåll . Måltider som innehåller mycket fibrer tenderar att vara mer fyllning , vilket kan bidra till att förhindra sockerbegär . Vegetabiliska sallader är en rekommenderad måltid val för diabetiker .
Frukt

Vissa frukter kan vara goda diabetiker matval , medan andra inte är det . Till skillnad från grönsaker som har mestadels lågt GI betyg , kan frukter allt från hög till låg . Körsbär , plommon, grapefrukt , persikor, torkade aprikoser , äpplen och katrinplommon alla har ett lågt GI på mindre än 40. Frukt sallader som innehåller dessa livsmedel är ett klokt diabetiker måltid val .

Frukter med ett GI på mer än 60 innefattar mango , russin , papaya , fikon , ananas , vattenmelon och datum. Vattenmelon och datum har särskilt höga GI betyg och bör absolut undvikas . Frukter med ett GI på över 60 bör antingen undvikas eller ätas i extremt små portioner för att undvika hyperglykemi . Liksom grönsaker , frukter har också ett högt fiberinnehåll . Addera Mejeri

Många mejeriprodukter är utmärkta diabetiker val av livsmedel på grund av deras låga GI betyg . Exempelvis helmjölk , skummjölk , sötad yoghurt, syntetiskt sötad yoghurt och vaniljsås alla har GI betyg under 40. glass har en rating på 62 och bör undvikas av diabetiker . Du kanske vill försöka skapa en yoghurt och frukt smoothie för en hälsosam diabetiker lunch .
Nötter
< p > Jordnötter och valnötter har ett GI på mindre än 16. Nötter kan antingen att läggas till en grönsakssalladeller ätas som tilltugg middagstid . Men nötter är också hög i kalorier , så de bör ätas med måtta .
Grains

Spaghetti , pärlgryn av korn , vetetortilla , snabbnudlar , vit lång korn ris och ägg fettuccini alla har GI betyg av 50 eller lägre . Dessa livsmedel kan vara ett smart diabetes mat val för lunch eller middag . Addera