Livsmedel med gluten ofta är rika på kolhydrater , men glutenfria livsmedel kan också vara hög i kolhydrater , så läsa etiketter är avgörande . Håll utkik efter dolda socker och produkter med spår av vete , korn , havre och råg . Naturligt glutenfria livsmedel som frukt , grönsaker , kött , baljväxter och mejeriprodukterkan införlivas i kosten , men vara medveten om att vissa av dessa livsmedel , i synnerhet vissa frukter och grönsaker innehåller mycket stärkelse . Ett annat tips för att komma ihåg i affären är vetefriaprodukter är inte alltid glutenfria . När du handlar för fullkorn substitut , bör personer med typ 1-diabetes och celiaki överväga brunt ris , quinoa , amaranth och bovete .
Av mat
Kors kontamination kan vara en verklig risk när de bor med celiaki och typ 1 -diabetes . Om andra människor i huset , överväga separata behållare av dressingar och kryddor och kanske även använda en annan Brödrost från resten av familjen .
När det kommer till matlagning , särskilt bakning , substitut för mjöl inkluderar majsstärkelse , potatisstärkelse , arrowrot stärkelse , rismjöl , tapioka , majsmjöl , potatismjöl och rismjöl .
Dining
För människor som lever med typ 1-diabetes och celiaki , balanserade måltider är viktiga . Luncher och middagar kan bestå av ett protein som kyckling eller fisk , grönsaker , en komplex kolhydrat , såsom brunt ris eller liten portion quinoa pasta med frukt till efterrätt . Denna typ av måltid skulle uppfylla diabetes krav och undvika tarmproblem som beror på den celiaki . Frukost kan innehålla glutenfria eller låg - carb spannmål, våfflor , muffins och frukt , snacks av frukt och även popcorn kan stävja hunger KVAL
Äta ute kan vara knepigt . . Undvik friterad mat som pommes frites, tacoskal och eventuella panerad objekt . Soja kan också vara en vete skyldige . Var inte rädd för att fråga din server om vilka ingredienser finns i soppor eller såser eller hur köttet har upprättats . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom