Hur får man den Carb Räkna på en kinesisk restaurang

Räkna kolhydrater på kinesiska takeout är frustrerande eftersom maten innehåller ofta dolda kolhydrater i såser och fetter som är svåra att upptäcka . Några av ingredienserna kan vara obekant , och många kinesiska restauranger ägs och drivs lokalt , vilket innebär att deras webbplatser inte lista näringsinformation . Även regionala variationer förekommer i Kina, är matlagning i USA relativt enhetlig och kan tillämpas från restaurang till restaurang . Lite förberedelser och öva hemma gör uppgiften att räkna kolhydrater lättare. Instruktioner
1

Stick till igenkännbara livsmedel . Om du vet hur många kolhydrater är i objekt som du normalt äter --- t.ex. kyckling broccoli , ris --- order rätter med dessa ingredienser . Köpa 2

Leta efter ledtrådar i livsmedels titlarna . Livsmedel som anges som sötsur eller gjorda med anka sås , plommon sås , citron eller honung kommer att vara hög på kolhydrater . En fullständig måltid av sweet- and- sour gris har 80 till 100 kolhydrater .
3 < p > Kom ihåg att majsstärkelse läggs till såser och soppor för att göra dem tjockare . Lägg de 7 gram per matsked till kolhydrater totalt .
4

Läs de enskilda beskrivningarna för att se om måltiden innehåller någon produkt som inte i titeln . Vanliga ingredienser i kinesisk mat inkluderar röd paprika , lök, ananas , jordnötter och sesamfrön .
5

Ta reda på hur maten tillagas . Stekt mat kommer att vara högre i kolhydrater eftersom objektet ofta panerad och indränkt i olja .
6

Inse att vissa livsmedel är naturligt rik på kolhydrater , bland annat lo mein och chow mein . Använd spaghetti uppskattningar om du inte vet det totala kolhydrater i lo mein .
7 < p > Fråga om riset är brunt eller vitt , eftersom det ofta är svårt att avgöra när riset har stekt . Brunt ris är något lägre på kolhydrater.
8 < p > Håll portionsstorlekar i åtanke . En kopp broccoli har 6 gram kolhydrater , men maten kan bara ha en halv kopp . Brunt ris har 46 gram per kopp , men maten kan innehålla tre koppar . Mät alla takeout och leveranspartierinnan du äter . Addera