Livsmedel som ökar blodsockernivåer

Enligt American Diabetes Association , har 23,6 miljoner människor eller 8 procent av befolkningen diabetes . Diabetiker måste hela tiden vara försiktig med vad de äter för att förhindra att deras blodsockerhalten blir för hög . Den medicinska termen för högt blodsockerhalten är hyperglykemi . Det är viktigt för diabetiker att vara medveten om livsmedel som ökar blodsockret snabbt . Glykemiskt index

Enligt HealthyWeightForum.Com , glykemiskt index ( GI ) mäter hur sockernivåernai kroppen stiger i reaktion till födointag . Den glykemiskt index ger livsmedel ett betyg från 0 till 100 , med glukos som har en rating på 100 . Livsmedel som är närmare 100 på glykemiskt index , till exempel enkla kolhydrater , ökar kroppens socker nivåer snabbt . Livsmedel som är närmare 0 på glykemiskt index kommer att öka kroppens socker nivåer långsammare . Diabetiker måste vara medvetna om när livsmedel faller på glykemiskt index för att kontrollera sina blodsockernivåerpå rätt sätt .

Mat som ökar blodsocker snabbt

Som en allmän regel , något som smakar sött kommer att innehålla stora mängder av glukos , vilket gör det extremt högt på glykemiskt index . Till exempel har Fanta ett GI på 68 och Gatorade har ett GI på 78 . Men många diabetiker gör misstaget att tro att sportdrycker är de enda typer av livsmedel som står högt på GI-skalan . Cheerios , cornflakes och ris bubblor är alla enkla kolhydrater som ger dem ett GI på över 80 .

Mat som ökar blodsockernivåer Sakta

livsmedel som har ett GI på mindre än 40 tenderar att öka blodsockret långsammare , vilket kan vara till nytta för diabetiker . Till exempel är sojabönor " GI på endast 18 en av de lägsta . Linser , en baljväxt , har också ett extremt lågt GI på endast 28 . Många mejeriprodukter har också extremt lågt GI betyg . Till exempel har lättmjölk ett GI på endast 32 , medan fet mjölk har ett GI på 27 . Låg fetthalt frukt yoghurt har också ett GI på endast 33 , vilket gör det till ett bra alternativ till glass för diabetiker .
Låt dig inte luras av frukt
< p > vissa frukter har extremt högt GI betyg medan vissa har ganska lågt GI betyg . Till exempel har en vattenmelon ett GI på 72 , vilket är högre än GI på Fanta . Dock har ett äpple ett GI på endast 38 , lägre än Fanta rating . När det gäller GI-skalan , gör hälsosammare mat inte alltid har ett lågt GI ! Om du är en diabetiker , är det extremt viktigt för dig att veta var livsmedel som faller på GI- skalan , om du vill behålla säkra blodsockerhalten ! Addera