Diabetes uppstår när kroppen inte producerar tillräckligt med insulin eller när bukspottkörteln inte tillåter insulin för att fungera korrekt. Detta orsakar en ökning i glukosnivåer ( blodsocker) vilket resulterar i en glukosintolerans eller obalans . Detta är anledningen till att räkna kolhydrater val blir mycket viktigt för diabetiker .
En kolhydrat ( stärkelse och socker ) är den viktigaste näringsämne som orsakar blodsockret att stiga . Diabetiker kan räkna kolhydrater val att göra en diabetiker måltider. Femton gram kolhydrater är lika med en kolhydrat val. Diabetespatienter räknar kolhydrater val baserade på en 1.200 , 1.400 , 1.600 , 1.800 eller 2.200 kalori diet . Få kolhydrater från korn, bönor , stärkelserika grönsaker , frukt och mjölk och yoghurt livsmedelsgrupper.
Blanda inte ihop en kolhydrat val med en kolhydrat servering . Minns en kolhydrat val är 15 gram kolhydrater , en kolhydrat servering kan ha upp till 60 gram kolhydrater , vilket skulle innebära fyra kolhydrat val .
Diabetic dieter räknar kolhydrater val ger de mest carb val i kornen matgruppen , med sex till 11 val . Stärkelserika grönsaker ger 3-5 carb val. Frukten gruppen gör tre carb val. Mjölk och yoghurt ger 2-3 carb val .
Tonåringar , unga vuxna och gravida eller ammande kvinnor måste ha fyra portioner av mjölk och yoghurt varje dag . Fyra mjölk och yoghurt portioner motsvarar ca 4-1 /2 carb val.
Kolhydrater val
Varje matgrupp visar det belopp som är lika med en kolhydrat val. Tänk på att om man äter färdigförpackade livsmedel titta på den totala kolhydrater räkna för att se hur mycket kommer att räknas som en kolhydrat val. Följande är exempel på kolhydrater val i varje matgrupp
korn, bönor och stärkelserika grönsaker
Bagel , stora- ( 4 oz ) : . 4 carb val
Vetebröd eller vit- 1 skiva ( 1 oz ) : 1 carb val
bulle, hamburgare eller varm hund- 1 bun ( 2 oz ) : 2 carb val
spannmål , kokta , unsweetened- halv kopp: 1 carb val
frukt och fruktjuicer
Apple , apelsin , persika , päron , small-- 1 helhet : 1 carb val
banan, medium-- 1 helhet : 2 carb val
Bär ( blåbär, hallon , jordgubbar ) - 1 kopp : 1 carb val
mjölk och yoghurt
Skim eller 1 procent , 2 procent och hel - 1 kopp ( 8 oz ) : 1 carb val
Rice dryckes- 1 kopp ( 8 oz ) - en halv carb val
Sojamjölk , vanligt eller smaksatt - 1 kopp ( 8 oz ) : 1 till 2 carb val
Yoghurt , låg fetthalt , syntetiskt sötad eller käran 3/4 till 1 kopp ( 6 till 8 oz ) : 1 carb val
Combined Foods
asiatiska entree ( inget ris ) - 1 kopp : 1 carb val
Burrito , bönor , mjöl tortilla , frysta , 7 inches lång - en burrito : 3 carb val
Gryta eller varmrätt - 1 kopp : 2 carb val
Snacks och godis
Brownie eller kaka , frostat , 2 x 2 1 st : 2 carb val
Godis, hårda , runda 3 st : 1 carb val
Candy bar , choklad, mellanmål storlek : 1 carb val
potatis chips eller tortilla , korrekthet 10-15 chips: 1 carb val
Fri och obegränsad mat
Vid räkning kolhydrater val för diabetiker måltider utnyttja fria och obegränsade val av livsmedel. Vissa obegränsade val av livsmedel är club soda , svart kaffe , sockerfri gelatin , kryddor , dietläsk , sockerersättningsmedel , te osötad och vatten .
Fria livsmedel har färre än fem kolhydrater och 20 kalorier eller mindre. Dessa livsmedel räknas inte mot kolhydrater val när spridda över hela dagen och påverkar inte glukosnivåerna mycket. Några gratis livsmedel är: . .
Sylt eller gelé , ljus , 2 tsk Ketchup
, 1 msk
Popsicle , sockerfri , 1 pinne
Salsa , kvart cup Addera The Simple Diabetic diet Plan
En bra diabetiker diet plan innebär mer än att bara räkna kolhydrater val . Efter införliva kolhydrater val till frukost , lunch , mellanmål och middag , tillåter kaloriintaget för kött och fett för en fullständig balanserad kost . Låt en kaloriintaget för 4-7 gram kött per dag .
Fett bör läggas sparsamt . Lägg fett i fem gram portioner för liten eller ingen kolhydrater räkna
Några exempel på fem gram fett portion är : . . Margarin
Margarin , mjuk , badkar eller squeeze-- 1 tsk
, reducerat fat-- 1 msk.
Mayonnaise-- 1 tsk .
Nötter , 4-6 eller 1 msk .
Oil-- 1 Peanut butter-- 2 tsk .
msk.
Sallad dressing-- 2 msk .
en diet av endast cirka 1.200 kalorier som faktiskt behövs för att upprätthålla dagliga kostvanorna men när kaloriintaget ökar , till kolhydrater val från alla livsmedelsgrupper för en balanserad måltid planen
1,200 Calorie Diabetic Måltider Exempel
Starches- 6 kolhydrater val dagligen
grönsaker ( 5 gram carb portioner ) - . tre halv kopp portioner grönsaker som kål , broccoli , gröna, gröna bönor, svamp och okra lika en kolhydrat val.
på frukt tre kolhydrater val dagligen
Mjölk och Yogurt- två kolhydrater val dagligen
Kött och kött Substitutes- fyra uns daglig
Fett ( fem gram portioner ) - 20 procent av den totala kalorier skulle vara två fem gram portioner och 40PROCENT av totala kalorier skulle vara fem , fem gram portioner om dagen
Följ dessa förslag , enligt egna dagliga kaloriintag för en enkel väl avrundad diabeteskost plan. Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom