Fruktos är en monosackarid , vilket betyder att den har en enda sockermolekyl. Monosackarider innefattar glukos och galaktos. Andra namn för fruktos är fruktsocker, leavulose och fruktos .
Glukos
Skillnaden mellan fruktos och glukos är att glukos är direkt användbart av människokroppen , medan fruktos måste omvandlas av levern för att användas av kroppen. Fruktos är lägre i kolhydrater och sötare än sackaros eller glukos så mindre fruktos kan användas .
Bantning
Fruktos metaboliserar långsamt och är ibland rekommenderas för diabetiker som det orsakar mindre av en glukos uppsving än vanligt socker . Eftersom fruktos är låg i kolhydrater , är fruktos ibland som en rörsocker ersättning för viktkontroll .
Varning
Blanda inte ihop granulerad fruktos med hög majssirap
blanda inte ihop granulerad fruktos med hög majssirap. För mycket fruktos kan inducera leptinresistens . Detta kan leda till viktökning när fogade med hög fetthalt och hög - kaloriintag . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom