Carthusian kost

Den Carthusian Order är en romersk-katolsk sekt av instängd munkar och nunnor som går tillbaka till 1084 . Medlemmar av denna klosterorden lever under en strikt uppsättning regler , som sträcker sig till deras mycket restriktiva --- och ovanligt frisk --- kost . Den Carthusian kost har varit mer eller mindre oförändrad i århundraden , och kan vara en faktor i livslängden på order medlemmar . Den Carthusian Order

Carthusian Order , kallas också Order of St Bruno , grundades i slutet av 9: e talet av St Bruno . Ordern namn kommer från platsen för St Brunos första Eremitaget , byggt i en dal i Carthusian bergen i de franska Alperna . Den Carthusian Order är ett av de strängaste i den romersk -katolska kyrkan . Varje munk ägnar så mycket som 14 timmar varje dag till bön , och får en halvtimme på avledning varje dag för att arbeta i en träbearbetning butik . Munkar sover sju timmar per dag , hälften i och hälften kvällen tidigt på morgonen .
Diet

Traditionellt Carthusian munkar och nunnor äta två gånger om dagen . Den Carthusian kost är sparsam , och innehåller inget kött alls . Den viktigaste måltiden består typiskt av ris eller bönor , ägg eller fisk , frukt , bröd och vatten eller vin . Från september fram till påsk , den andra måltiden består endast av bröd och vatten . År 944 , beskrev Peter den vördnadsvärde Carthusian diet : " De avstå alltid från att äta kött , vare sig hälsa eller sjuk De köper aldrig fisk , men acceptera dem om de får i välgörenhet ost och ägg är tillåtna på söndagar och torsdagar . . . på tisdagar och lördagar , de äter kokta grönsaker , men på måndagar, onsdagar och fredagar , de tar bara bröd och vatten . de äter en gång om dagen bara , spara till jul , påsk , pingst , trettondagen och på vissa andra festivaler . "
Addera Hälsa

A 1950 artikel i " Time " tidningen diskuterade ordning , inklusive en intervju med Carthusian munk Fader Thomas Moore , som då var 70 . Enligt Moore , " vi alla gå ner i vikt på vår kost . Jag har förlorat omkring 15 pounds sedan min Benedictine dagar . Men vi kunde inte vara friskare . Påve Leo XIII beställde en gång en mindre rigorös regim , men en Carthusian delegation , alla 80 till 90 år , ändrade sig . Om delegationen levt så länge , att livet kan inte vara så svårt , bestämde han . "
Chartreuse

Producerad sedan 17-talet av de Carthusian munkarna i Vauvert , nära Paris , likör som kallas Chartreuse var ursprungligen tänkt som en medicinsk elixir . Den tonic ursprungliga receptet innehöll mer än 70 procent alkohol tills munkarna tonas ner alkoholhalten till cirka 55 procent på 1760-talet . Den likör distinkta färgen kommer från införandet av 130 olika alpina örter . Dagens moderna Carthusian munkar producerar också en speciell infunderas te som innehåller sådana ingredienser som kotte , gråbo , pepparmint och lakrits . Addera