Ett lågt kolesterol kost är rik på frukt , grönsaker , gröna bladgrönsaker , baljväxter , fullkorn, havregryn , linfrön , nötter, sojaprodukter , djupt vatten fisk , tofu och oliver . Konsumtionen av kött , särskilt inälvsmat , deli kött och bearbetat kött, kyckling, ägg , mejeriprodukter och olja som innehåller mättat fett bör undvikas .
Matlagning tips
Om möjligt , använd låg fetthalt substitut såsom lättmjölk , låg fetthalt ostar och lite soja mjölk . Ersätt smör , margarin och fleromättade matoljor med rapsolja eller olivolja och använda vitvinsvinäger istället för smör för att hålla livsmedel fuktig under tillagningen . Baka eller halstra fisk och magert kött i stället för pan - stekning och använder låg - kolesterol ägg ersättare såsom äggvitor eller bananer istället för hela ägg i bakning .
Dessutom prova smak mat med kryddor och örter istället för smör eller gräddfil och användning nonstick kastruller och matlagning spray istället för olja när det är möjligt . Också hålla utkik efter produkter som är " hjärtat friskt , " lågt i kolesterol eller berikade med växtsteroler eller stanoler . Addera Exempel på meny
Till frukost , ha en kopp kaffe med lättmjölk plus en skål med havregrynsgröt med ett medium banan . Förbered havregryn använda skumma mjölk , kanel , äpple skivor och strö farinsocker över toppen för att göra den tilltalande.
Njut av en kopp låg natrium grönsakssoppa till lunch med en sallad med valnötter, grönsaker och dressing , plus en havremjöl cookies för desserter . Till middag njuta djupt vatten fisk över en halv kopp brunt ris med två koppar grönsaker . Avsluta dagen med en kopp fettsnål yoghurt till efterrätt . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom