Hur Extrahera allicin Från lök

vitlök skyldig historia och tjusningen av Dracula till dess popularitet som en immunitet booster . Dess närmaste kusin , lök , ingen sjukdomsbekämpande slöfock . Fördelarna med dessa släktingar kommer från en växtkemiska kallas allicin . Köp inte dessa minttabletter för att avvärja den halvt kilo lök som du bör äta . Istället extrahera allicin från dessa lökar och spara dålig andedräkt för nästa kille . Detta är vad du behöver
liten lök
Wire - mesh sil
Liten burk med tättslutande lock
Matberedare
plast skärbräda
Visa fler Instruktioner

1

Skala löken . Undvik att köra under vatten . Allicin skapar den stickande lukt och arom . Du vill fånga de naturliga oljor som orsakar detta . Om man skalar löken under rinnande vatten , ska du tvätta bort dessa oljor och de flesta av allicin . Bara göra en liten extrakt i taget. Allicin reagerar med andra komponenter för att förlora potens mycket snabbt. Det är bättre att göra små satser och använda direkt än att göra en massa i förväg .
2

Hacka löken i 1/2-tums kuber . Använd en plast skärbräda för att hålla oljorna på topp med lök bitar . Trä skärbrädor kan absorbera oljor , vilket ger en illaluktande styrelse och mindre allicin . Addera 3

Skrapa lök bitar och med olja i en liten helikopter eller mixer . Använd en liten apparat om det finns att göra sanering en vind . Hacka löken i fina bitar .
4

Häll den hackade löken och den resulterande vätskan genom en fin tråd - nät sil i en liten glasburk . Gamla barnmatsburkar erbjuder små storlekar med tättslutande lock . Använd en tratt om det behövs för att hälla lök iska oljor i barnmatsburk . Tryck inte på eller pressa eventuella återstående delar eller rester i silen .
5

Förslut burken och kylskåp tills användning . Du har skapat en pasta av löken och samtidigt bevara oljorna. Detta kommer att hålla i tre till fem dagar . Dock kommer de allicin nivåer sjunker från det att extraktet eller pastan är klar . Använd omedelbart om möjligt . Addera