Lista över livsmedel som innehåller EGCG

Epigallocatechingallat ( EGCG ) är en del av en grupp av föreningar som kallas katechiner . Katekiner har kopplats till flera hälsofördelar och kan minska stora hälsoproblem som stroke och cancer . EGCG specifikt har använts för att behandla vissa typer av cancer och vissa autoimmuna sjukdomar som Sjögrens syndrom och HIV . Genom att konsumera livsmedel som innehåller detta ämne , kanske du kan förbättra din hälsa och minska förekomsten av sjukdomen . Grönt te

Den främsta källan till EGCG är lösblad grönt te . Regelbunden grönt te har mellan 180 och 200 mg catechin per kopp . Eftersom varje kopp te använder en något annorlunda mängd blad , är det omöjligt att få ett exakt belopp . Koffeinfritt bryggt grönt te har ca 60 mg och smaksatt bryggt grönt te innehåller 45 mg . Det är bäst att välja " riktiga " grönt te över det ögonblick eller flaska sort , eftersom dessa endast har 9 mg EGCG i genomsnitt. Köpa och sälja äpplen

En studie från 2007 av USDA sökte många olika livsmedel för att bestämma deras näringsinnehåll . Det visade sig att äpplen innehöll upp till 6.26 mg EGCG per 100 g äpple . Den Fuji sorten hade enligt uppgift det högsta beloppet av EGCG . Osötad och konserverad äppelmos befanns inte ha samma förmån . Alla äpplen innehåller många katekiner i allmänhet , och man bör äta äpplet hud att konsumera alla potentiella mikronäringsämnen .

Björnbär

Raw björnbär befanns ha en högst 7.44 mg EGCG per 100 g i 2007 USDA studien . I allmänhet , björnbär är rika med näringsämnen och innehåller upp till 312,86 mg av totala katekiner . För att få full nytta , konsumerar råa , hela björnbär istället björnbär saft .
Carob mjöl

Carob är en växt som liknar kakao men har en smak något mer som honung . Carob mjöl skördas från Ceratonia siliqua trädet och kan användas som ett substitut för chokladpulver. Carob mjöl innehåller så mycket som 109,46 mg EGCG per 100 g, enligt USDA studien. Det nämns inte huruvida mjölet måste konsumeras råa eller om det fortsätter att behålla sin närings integritet när det är kokt .
Andra Foods

många andra livsmedel , vanligtvis frukt och grönsaker , har spår av EGCG . Dessa livsmedel innehåller jordgubbar , nötter , persikor , avokado, plommon , lök och hallon . Det är inte känt om dessa spår är tillräckligt för att se de positiva fördelarna med catechin . Dessa speciella livsmedel har många andra näringsämnen , dock , vilket kan leda till andra hälsofördelar . Addera