Livsmedel som innehåller Monolaurin

Enligt Journal för bakteriologi , mono , även kallad monoglycerid av laurinsyra , och glycerolmonolaurat , kan döda många olika typer av farliga mikrober . Detta ämne produceras via esterization laurinsyra , antingen genom konstgjorda processer , eller i människokroppen efter laurinsyra har förbrukats . Få livsmedel innehåller naturligt mono eller laurinsyra , men den läggs till en del för att hjälpa till att stabilisera dem . Bröstmjölk

Bröstmjölk är inte en vanlig mat för vuxna , men dess mono innehåll spelar en viktig roll i immun utvecklingen av barn . Under den period när spädbarn är beroende av bröstmjölk för mat , hjälper mono skydda dem medan deras immunförsvar förbättras . Denna substans har visat sig vara effektiva mot bakterier och mot lipid- belagda virus. Bebisar på formel kan dra nytta av mono kosttillskott för att ersätta denna naturliga livsmedel .
Kokosolja

Laurinsyra , en substans som kroppen omvandlar lätt till mono , är naturligtvis presentera i kokosolja . Tyvärr , det är också lätt förstöras av de vanligaste metoderna oljehantering. Enligt Centrum för forskning om lautirin oljor , endast kokosolja och produkter som inte har behandlats med hexan innehåller lämpliga mängder laurinsyra . Addera Keso
< p > monoantimikrobiellaegenskaper gör den till en utmärkt tillsats till keso och andra livsmedel som lätt blir dåliga . Enligt Food Research International , lägga mono att ens förorenade keso ger inhiberade bakterier , mögel och jästtillväxt. Monolaurin är inte närvarande i alla keso varumärken. Konsumenterna bör kontakta tillverkarna för att ta reda på om denna fettsyra är närvarande i deras favoritmärke . Addera