Palmkärnolja Effekter på hälsa

palmkärnolja, som är näst efter kokosolja i mättat fett av vanliga kost oljor , anses vara en källa till ohälsosamma fetter . Identifiering

Palmkärnoljaär 12 procent enkelomättat fett , 2 procent fleromättat fett och 86 procent mättat fett .
Funktion

mättade fetthalt av palmkärnoljakan höja kolesterol och skada kranskärl . Palmkärnoljainnehåller också laurinsyra , en förening som har kopplats till tilltäppta artärer . Addera Potentiella

cancer i bröst , prostata och tjocktarm , tillsammans med fetma och ökad risk för hjärtinfarkt , är kopplade till hög fettkonsumtion.
Expert Insight

Enligt Phyllis Balch , nutritionist och författare till " recept för Dietary friskvårds ", palmkärnolja innehåller så mycket mättat fett liksom animaliskt fett, men det är märkt som vegetabilisk olja. När en produktmärkning inte ange vilken typ av vegetabilisk olja den innehåller , är det klokt att inte konsumera produkten , eftersom det finns en god chans att det innehåller palmkärnolja.
Lösning

bästa typer av kost oljor för att konsumera är kall eller rapsexpeller pressade oljor som är låg halt av mättat fett , som olivolja , raps , solros och majs . Addera