PepparmintoljaVs. Peppermint Extract

Pepparmint är en vintertid standard som påminner många av vintern semesterperioden på grund av de läckra semester behandlar till exempel polkagrisar och pepparmint bark . Dock är pepparmynta används till mer än bara semester godis . Det har använts i århundraden av olika kulturer för sina medicinska och kulinariska egenskaper av forntida civilisationer och moderna samhällen lika. Två huvudsakliga versioner av pepparmynta , pepparmyntolja och pepparextraktinnehåller liknande egenskaper och används för liknande ändamål . Pepparmynta ( Mentha x piperita L. )

Enligt den nationella center för komplementär och alternativ medicin ( nccam ) , är peppar en ört som är en hybrid av vattenmynta och grönmynta . Peppermint blad har använts i gastrointestinala störningar och andra medicinska ändamål. Hela blad av pepparmynta ört har använts som en krydda för mat och dryck samt en kvarstad för rätter .
Pepparmyntolja

Pepparmyntolja erhålls via ångdestillation av färska blad av pepparmynta . Pepparmyntolja kan användas i livsmedel som aromämne eller tas i kapselform för behandling av specifika sjukdomstillstånd . Pepparmyntolja innehåller naturligt mentol , menton och mentyl estrar , och därmed befanns lämplig för användning i sådana produkter som tandkräm , tuggummi, cigaretter och schampo . Pepparmint är en eterisk olja , och som sådan är potent , så behövs endast en liten mängd olja för många användningsområden .
Peppermint Extract

Peppar extraktet är mindre potent derivat från pepparmynta ört. Det utvinns ur pepparmyntsoljavia alkohol destillation och är mindre potent än dess moderolja. Extraktet används oftast i matlagning för att lägga till en mint smak till livsmedel . En favorit under vintersäsongen , är pepparmynta extrakt som används för att göra bakverk och godis . Som med pepparmyntolja , är pepparmynta extrakt används också i skönhetsprodukter som tvål och schampo för sina aromatiska egenskaper . Många tycker lukten av pepparmint glädjande och avkopplande .
Medicinska fördelar

Både pepparmyntolja och pepparextraktanvänds för medicinska ändamål . Den mentol finns i både olja och extrakt skrivs ge pepparmyntolja och pepparmynta extrakt sina medicinska egenskaper för att minska klåda , inflammation och för att lugna halsont irritation . Pepparmyntolja har starka vetenskapliga bevis som stöder dess användning vid behandling av hosta , matsmältningsbesvär , irritabel tarm och spänningshuvudvärk samt vara en kramplösande för kolon , matstrupe och tarmar .

Varningar

pepparmyntsolja är fyra gånger så potent som pepparmynta extrakt och bör endast användas i små mängder . Det är den låga potensen av pepparmynta extrakt som gör den mer allmänt används för matlagning. Pepparmyntolja är säker i små doser , men allergiska reaktioner , utslag , munsår , kemiska brännskador , ögonirritation och lungskada har förknippats med pepparmyntsolja används . Mentol , som finns i både olja och extrakt , kan vara dödlig och kan möjligen orsaka hjärna , hud -och njurskador . Vid inandning kan mentol orsaka biverkningar såsom förvirring , yrsel , illamående och muskelsvaghet . Addera