Stevia & Näring

Skära ned på socker kan vara en tuff sak för många människor , och många är beroende av sockerersättningsmedel för att föda sina söta tand . Nya sötningsmedel, som bygger på en ört som heter Stevia , finns nu på marknaden , vilket ger socker - avoiders fler alternativ än någonsin tidigare . Vad är Stevia ?

Stevia är en ört i Chrysanthemum familjen , infödd till Mexico , Central-och Sydamerika . Det är en söt ört , betydligt sötare än socker , har ännu inga kalorier och försumbar effekt på blodsockret .
Hur används det?

När Stevia används som ett kosttillskott , tas ofta i kapselform. Det är också ibland kombineras med andra sötningsmedel och marknadsförs som en socker substitut . Addera näringsvärde

Medan rå stevia har många fytokemikalier , är det inte förbrukas i mängder som skulle ge några fördelar för de flesta. Stevia är kalorifritt, och det finns en del forskning som tyder på positiva egenskaper såsom en sänkning av blodsockret .
Tvist

I början av nittiotalet , förbjöd FDA den import och försäljning av stevia på grund av oro för sin säkerhet . År 1994 började FDA att tillåta försäljning av stevia som kosttillskott , men inte som ett sötningsmedel . Ett extrakt av stevia , kommersiellt kända som rebiana , är godkänd för att användas som sötningsmedel .
Var kan jag få Stevia ?

Hälsokostaffärer brukar aktie stevia , liksom många återförsäljare online . Några kommersiellt sålda konstgjorda sötningsmedel innehåller stevia , och säljs under namnen " Truvia " och " PureVia " . Dessa varumärken kan ofta hittas i det konstgjorda sötningsmedlet avsnitt av din lokala affär . Addera