Astaxantin är en karotenoid , ett naturligt pigment som finns i vissa typer av växter och bakterier. Det används både som en mänsklig näringstillskott och som tillsats i livsmedel för vissa livestock.As ett näringstillskott , det finns inga kända biverkningar . Det kommer vanligtvis i piller av 2 till 4 milligram vardera . Dessutom , som en antioxidant , skyddar mot en rad olika sjukdomar och tillstånd i människokroppen .
Sources
Astaxantin finns naturligt i lax , plankton och krill , även om det finns även i Haematococcus pluvialis , en typ av alger, som har den största mängden av pigmentet bland alla naturliga källor , vid cirka 40.000 delar per miljon . Som en fördel, fördubblar alger befolkning varje vecka, vilket tillåter en stor del av astaxantin vara harvested.Xanthophyllomyces dendrorhous , jäst, liknar alger i tillväxt och en annan källa för astaxantin. När det tas från denna källa , måste den kylas efter skörden . Kvaliteten på astaxantin skiljer ; den har inte samma höga näringsvärde .
Använder
Hos människa är Astaxantin används som en antioxidant tillskott , och som sådan , är 10 gånger mer potent än andra karotenoider. Det är också tänkt att vara bra för hjärt- och immunsystem . Viss forskning tyder även det kan minska oxidativ stress för ögon och hjärna . Genom att göra detta , kan det bidra till att förebygga saker som Alzheimers och glaucoma.In fisk är astaxanthin används i fodret som ett livsmedel färgämne . Det anses säkert i lax till 80 mg per kg foder och hjälper till att ge köttet rosa eller rödaktig color.It har visat sig vara viktig för normal tillväxt hos fisk och skaldjur som en vitaminliknandesubstans . Eftersom de inte kan skapa det själva , djuren får den från livnär sig på djurplankton , som är tänkt att mata på alger som producerar astaxanthin.It förhindrar även oxidation av fett under lagring av lax , bidrar till att förhindra dem från att härskna medan fryst .
Skördare av astaxantin
det finns många olika företag som skördar astaxanthin runt om i världen , från USA till Israel , Indien och Kina . De flesta företag använder antingen jäst eller alger som deras källor för astaxantin . Vissa företag inkluderar Fuji Health Science Inc. , AlgaTech , BioPrawns och Cyanotech .
Sjukdom
Oxidation är när en atom , molekyl eller jon berövar en annan av en eller flera elektroner . Det produceras naturligt av människokroppar helt enkelt genom att ha en aerob metabolism . Men oxidanter påverkar kroppen på liknande sätt som jeans påverkas till att gå igenom tvätten för många gånger - saker börjar fade.As sådant , det har varit kopplat till sjukdomar som cancer , olika åldrande sjukdomar , alkoholskador, och förhållanden som påverkar hjärtat ( Keshan sjukdom , stroke ) , njure ( renal avstötning , aminoglykosid nefrotoxicitet ) och leder ( ledgångsreumatism ) , för att nämna some.As en karotenoid , oxidation förhindras av att astaxantin har flera konjugerade dubbelbindningar , snarare än enstaka , bindningar mellan två intilliggande kolatomer . Som sådan, om den förlorar en elektron till oxidation och blir en karotenoid katjon ( positivt laddad jon ), dess ny laddning av " 1 " är fördelad över dess kedja av atomer , som är en mycket mer stabil resultat än om den vore en enda obligation . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom