Bromelain är en typ av växtextrakt som erhålls från stammen eller frukten av Ananas comosus , allmänt känd som ananas . Extraktet är ett proteas enzym som hjälper till att initiera proteolys. Proteolys är nedbrytning av proteiner . Medan bromelain hänvisar till detta särskilt enzym i ananas anläggningen, även hänvisat till utdrag göras från anläggningen, som också kan innehålla andra enzymer , peroxidas , syrafosfatas , proteashämmare och kalcium .
Fördelar
Bromelain underlättar nedbrytningen av proteiner, men den har också andra fördelar. Hälsa fördelarna med bromelain extrakt inkluderar dess användning som en anti - inflammatorisk att behandla sådana villkor som artrit . Det kan också hjälpa till att lindra svallning och kan användas för att behandla brännskador. Matsmältnings egenskaper bromelain och dess förmåga att bryta ner proteiner är de mest populära , dock . Forskare undersöker om bromelain har tillämpningar inom behandling av cancer och aids . Addera Culinary Sources
Bromelain vistas i frukt och juice av ananas , men i mycket små mängder . Extraktet är oftast tillverkad av stammen av ananas . Bromelain extrakt i pulverform är en viktig del av många kött mörningsenzymer . Extraktet bryter ner bindväv och protein i köttet för att göra det mer anbud . Köpa och sälja Tillägg Källor
Bromelain säljs även som ett komplement , oftast i kapselform , till matsmältningen eller som en behandling för matsmältningsproblem som gas, uppblåsthet eller colon irritabile . Det finns också aktuella användningsområden för bromelain ; krämer utvecklas och används för brännskada och sårbehandling .
Överväganden
Det finns en möjlighet av en allergisk reaktion mot bromelain , indikeras av andningsproblem och hudreaktioner . Det finns även möjliga läkemedelsinteraktioner och biverkningar som inkluderar illamående och kräkningar. Om du har matsmältnings hälsoproblem , rådfråga din läkare innan du använder bromelain kosttillskott . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom