Vad är en mjölkproteinisolat

? Som en av tre former av kasein protein , uppstår mjölkproteinisolatnaturligt i komjölk och innehåller en kombination av kasein och vassleproteiner . Kasein protein komponerar cirka 80 procent av proteinet i komjölk , medan vassleproteinutgör resterande 20 procent . Källor

Många olika produkter utöver komjölk innefattar mjölkprotein isolat som ingrediens , inklusive protein barer , skakar , kosttillskott och pulver .
Absorption

Kasein protein syntetiserar i kroppen mycket långsammare än vassleprotein , tar upp till sju timmar att släppa in i blodet jämfört med ungefär en timme för vassle . Addera Användning

Många människor använder kasein protein som innehåller mjölkprotein isolera som ett kosttillskott eller måltidsersättning . I synnerhet denna typ av protein hjälper kroppsbyggare och andra människor som försöker bygga upp och bibehålla muskelmassa . För att få ut det mesta av den långsamma protein release, använd denna form av protein på natten eller om det kommer att bli många timmar tills en annan måltid .
Kvalitet

Förhållandet av kasein till vassleprotein motsvarar kvaliteten hos mjölkproteinisolat . Den högsta kvalitet mjölkproteinisolatkombinerar proteiner med en kvot på 80 procent kasein till 20 procent vassle . Plain komjölk innehåller naturligt denna högkvalitativa förhållande .

Tips

Kosttillskott och andra produkter som innehåller kasein protein som mjölk proteinisolat kan innehålla mindre än optimala förhållanden av kasein till andra typer av proteiner. Köpare bör läsa ingrediens etiketter noga för att kontrollera kvalitet och proteintyper. Addera