vassleproteinpulverär tillverkad av vassle , den flytande delen av mjölk kvar från osttillverkning . Sojaprotein pulver är tillverkad av sojabönor .
Protein innehåll
Det exakta proteinhalt varierar med märke . Men det är liten skillnad mellan proteinhalten i sojaprotein pulver och det av vassleproteinpulver. Addera Allergener
Vassleproteinpulverinnehåller mjölkproteiner, vilket kan utlösa en allergisk reaktion hos personer med allergi mejeri . Sojaprotein pulver kan orsaka en allergisk reaktion hos personer med en soja allergi .
Sojamat
folk som vill lägga till fler soja livsmedel till kosten kan använda sojaprotein pulver att öka sin sojakonsumtion. De som söker att minska sin sojakonsumtionbör undvika det .
Smaka
År 2004 Dr Tara Alexandra Russells forskning fann att sojaproteiner" kännetecknas av smakattribut mjöl , rostade , spannmål . " ( Ref. 3 . ) Vassleproteiner är " präglas av papp , brothy och tvål smaker . " Både soja -och vassleproteinpulverär tillgängliga med olika aromer som hjälper maskera dessa smaker . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom