Fröna är små och ovala . De är bruna eller guld med en slät glänsande konsistens och nötaktig smak .
Typer
Linfrö kan hittas hela, malda till lin måltid, eller i den flytande oljan form. Köpa färska och i små mängder är bäst som linfrö olja kan härskna snabbt .
Näringsvärde
Linfrö har en hög koncentration av omega - 3 essentiella fettsyror och en måttlig mängd omega - 6 . Den innehåller protein, lignin , vitaminer , mineraler och fibrer .
Fördelar
När läggs till kosten , främjar linfrön hjärt- och matsmältning . Omega -3 innehåll ger ytterligare stöd för ben hälsa , och minskar inflammation vilket gör det fördelaktigt för sjukdomar som artrit . Regelbunden konsumtion kan ge skydd mot cancer , diabetes och andra allvarliga hälsotillstånd .
Överväganden
När odlas och bearbetas på samma villkor , det finns lite närings skillnaden mellan ekologisk bruna linfrön eller guld linfrön . Smak kan vara något annorlunda .
Varning
Linfrö måste malas till ett pulver före konsumtion som hela frön passerar genom mag-tarmkanalen utan att brytas ned . Oljor med högt innehåll av essentiella fettsyror aldrig bör uppvärmas. Exponering för uppvärmningsmetoder gör dem ineffektiva och ohälsosamt . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom