Guide till ett lågt glykemiskt kost

Det verkar som om det finns en ny diet eller äta planen i tidningarna , på TV eller på nätet varje dag , att få vår uppmärksamhet innan vi ens vet hur det fungerar och hur det gynnar kroppen . Detta gör det svårt att avgöra vilka som äter plan är rätt för dig . En plan för att skickas runt i dag är lågt glykemiskt kost. Vad är det, hur fungerar det och vad kommer det göra för dig ? Glykemiskt Index

Efter maten du äter kommer in i tarmen , bryter kroppen ner , släppa glukos eller socker i maten . Kroppen kräver insulin för att bearbeta detta socker , och mängden insulin som behövs mäts med hjälp av glykemiskt index ( GI ) . Varje livsmedel har ett GI-värde på en skala från ett till 100
högt glykemiskt Foods

Livsmedel som krisar snabbt och översvämma din kropp med mycket glukos kräver mycket insulin för att bearbeta dem . Dessa livsmedel kallas högt glykemiskt livsmedel . Dessa inkluderar stekt mat, de flesta bröd och spannmål , bananer, torkad frukt , fruktjuicer, stärkelserika rotfrukter, charkuteriprodukter , helfeta mejeriprodukter, de flesta alkoholhaltiga drycker och godis . Ett livsmedel med ett index över 70 anses högt glykemiskt . Addera lågt glykemiskt Foods

Livsmedel som bryts ner långsamt och ger en jämnare flöde av glukos i din kropp kräver mindre insulin för att bearbeta . Dessa är lågt glykemiskt livsmedel , och de omfattar mest magert kött, fisk och skaldjur , de flesta hela frukter och grönsaker, hela korn bröd och spannmål , bönor, brunt ris , ägg, magra mejeriprodukter , sockerfria drycker och fettsnåla kryddor . Mat med ett GI under 55 anses lågt glykemiskt livsmedel .
Mål för Diet

Målet med ett lågt glykemiskt kost är att ge din kropp med en långsam och stadig nivå av glukos från mat , vilket gör att insulinnivåerna fortsatt låg och balanserad . Detta bidrar till att göra matsmältningen effektivare och inte kasta din kropp till stress. Denna naturliga regleringen av insulin är därför ett lågt glykemiskt kost rekommenderas för diabetiker .
Vetenskapliga studier

Studier av Dr David Jenkins vid universitetet i Toronto och Dr Mark Pereira vid University of Minnesota , båda publiceras separat i Journal of American Medical Association , har visat att lågt glykemiskt kost är effektiva i att hjälpa till att kontrollera och förebygga diabetes . Dr Jenkins ' studie jämfördes ett lågt glykemiskt diet till den traditionellt rekommenderas fiberrik kost och funnit det vara bättre i kampen mot diabetes symptom . Dr Pereira upptäckte att ett lågt glykemiskt diet var mer framgångsrika i kampen mot diabetes än en mager diet .
Viktminskning

Många kommersiella dieter , såsom sockerbusters och South Beach Diet , använda denna grundläggande idé . Deras framgång kommer inte bara från att äta mat med lågt GI , men också genom att begränsa kalorier . Studier har inte visat att dessa dieter är något effektivare för viktminskning än någon annan kaloribegränsandediet. Men vissa hävdar att de matvanor som antogs i ett lågt glykemiskt diet erbjuda en bättre chans att hålla vikten av. Addera