Alternativa namn för raffinerat socker

Om du behöver övervaka eller undvika socker , är det viktigt att läsa etiketter innan de köper en produkt . Även om du kan leta efter ordet " socker ", det finns många former av raffinerat socker . Att skära ner på raffinerat socker , måste du känna till alternativa namn för olika typer av dessa sockerarter . Socker

Socker är ett vitt kristallint pulver gjort av sockerrör och sockerbetor socker . Namn Socker inkluderar även sackaros , glukos , maltos och laktos socker , som alla smakar sött . Sackaros är ett annat namn för vanlig bordssocker. Sötningsmedel , dextros , dextrin , sirap och malt är andra ord för raffinerat socker .

Socker används i valfritt antal produkter för att förbättra smak och arom . Även om du kan känna igen socker på en etikett , kanske du inte inser att sackaros , laktos och många andra termer är också socker och måste beaktas när räkna innehållet i en produkt socker . Vid kontroll etiketter ihåg att leta efter ord som slutar på " ose . " Medan det finns andra sockerarter att tänka , och det är inte idiotsäkert , det hjälpa dig när du försöker förstå hur mycket socker kan vara i en viss produkt .
Laktos

En kombination av glukos och galaktos , är laktos ett socker som finns i mjölk . Medan mängderna varierar beroende på källan av mjölk , i vikt, är två till åtta procent av mjölk laktos. Sur eller söt vassle är den verkliga källan till laktos .
Dextros

Dextros är en söt smak ämne som finns i frukt och honung . Dextros kan hittas i vävnaden och blod från djur samt. Även kallad majs eller druvsocker är dextros används på sjukhus för att tillfälligt öka volymen av blod och som ett diuretikum . Den används också för att öka den söta smaken av vissa livsmedel .
Hög majssirap

Hög majssirap är också ett raffinerat socker . Hög majssirap är en majssirap socker som har bearbetats för att öka halten av fruktos innan den blandas med vanlig majssirap. Glukos är ett annat namn för majssirap i rent tillstånd . Fruktos finns i många livsmedel, inklusive meloner , bär och frukter som odlas på träd som äpplen , apelsiner , persikor och päron . Fruktos är den mest vattenlösligaav det socker .
Melass & Brown Sugar

Vissa märken kommer att lista melass och farinsocker . Båda är raffinerat socker som figurerat i någon sockerfattig kost . Melass är en produkt från sockerrör eller sockerbetor . Melass görs i tre grader --- Blacks , mörka och milda . Två typer som kan förväxlas är sulfured och unsulfured melass . Den första innebär melassen härleddes från unga sockerrör växter på vilka svaveldioxid tillsätts som konserveringsmedel. Unsulfured melass kommer från mogna växter och inte kräver tillägg . Melass är en biprodukt av att göra sockerrör . Det är söt och , till skillnad från bordssocker , innehåller både mineraler och vitaminer, inklusive järn , kalcium och magnesium tillsammans med kalium.

Brunt socker är en enkel produkt av vanligt socker i kombination med melass . Du kan även göra farinsocker hemma med hjälp av denna kombination . Addera