De bästa källorna till kalcium för veganer

Kalcium är avgörande för friska ben . De flesta dieter är mjölk och andra mejeriprodukterför att uppfylla det rekommenderade dagliga intaget av kalcium , vilket är cirka 1000 mg per dag , enligt Harvard School of Public Health . Däremot utesluter en vegansk kost alla livsmedel som kommer från djur, inklusive mejeriprodukter. Veganer kan fortfarande klara det krävs daglig dos genom att konsumera kosttillskott eller vegetabiliska livsmedel som innehåller mycket kalcium . Bladgrönsaker

grönsaker som är mörkt gröna och lummiga inkluderar grönkål , broccoli , bok choi , kål , rovor och grönkål , bland annat. Medlemmarna i denna grupp innehåller höga halter av kalcium ; grönkål , till exempel , packa cirka 350 mg kalcium i en servering . Bladgrönsaker som innehåller höga mängder av oxalsyra , såsom spenat, avbryta kalciumabsorptionen . Välj mörkgröna grönsaker med lägre mängder oxalsyra .
Tofu

Tofu , om hand på rätt sätt , kan innehålla mer kalcium per portion än ett glas mjölk . Den vegetariska Resource Group webbplatsen antyder söker tofu som behandlas med kalciumsulfat, i motsats till nigari . Mängden kalcium som finns i tofu kommer också att variera med varumärket . Kontrollera näringsinformation på förpackningen för att hitta varumärken som har de högsta nivåerna av kalcium .

Kalcium berikade livsmedel

Många livsmedel har kalcium läggs till dem som annars kanske inte skulle vara där . Kroppen känner inte igen denna skillnad , så det är bra att ta med dessa livsmedel som en källa till kalcium . Några exempel på kalcium berikade livsmedel är spannmål , bröd , sojamjölk och apelsinjuice . När du väljer kalcium berikade bröd och spannmål , se till att de är vegan lämpliga .
Kosttillskott

Kosttillskott är ett snabbt sätt att tillfredsställa en hel dags behov av kalcium . Experter vid Mayo Clinic rekommenderar att du väljer ett kosttillskott som innehåller en stor mängd av kalcium , vilket är en viktig ingrediens som kommer att absorberas och användas av kroppen . Denna information är vanligtvis presenteras i milligram per portion . För dem som inte gillar att svälja stora piller , sega tillskott finns nu tillgängliga .

Nötter

Många nötter innehåller relativt höga halter av kalcium . De bästa valen är mandel , paranötter , pekannötter och macadamianötter . Dock bör nötter inte räknas till som enda källa till kalcium , eftersom det tar en stor servering av nötter för att få en måttlig servering av kalcium . Eftersom nötter innehåller för höga halter av fett , bör de ätas sparsamt . Addera