Den Nutrition Värdet av Aubergine

Aubergine kan vara avskräckande för dem som aldrig tillagas med det förut . De som lagar mat med det ofta använda den som ersättning för kött . Lägga aubergine till din kost kan hjälpa dig att skära kalorier och fett . Serving

En portion aubergine definieras av USDA som en kopp en - tums kuber . Detta är aubergine som har kokats och dräneras utan salt .

Kalorier

En portion av aubergine har 35 kalorier . Lägga aubergine till en sås eller till en chili kommer knappt ändra kalori räkna av måltiden .
Fat

De som funderar på att skära fett från deras kost kommer att vilja införliva aubergine i sina måltider . En portion av aubergine har 0 gram fett .
Kostfiber

En portion aubergine anses vara en bra källa till kostfiber . En kopp aubergine har 10 procent av ditt dagliga värdet med 2 gram kostfiber .
Vitaminer och näringsämnen

Medan aubergine är låg fetthalt och lågt kaloriinnehåll , är det också saknar i näringsämnen och vitaminer . En portion har mindre än 5 procent av vitamin A , C , D , E och K. Addera