Den Nutrition i Shrimp & Hummersås

räkor med hummer sås är en vanlig maträtt som finns i kinesiska restauranger , där skalade räkor är uppståndelse stekt i en vin och majsstärkelse baserad sås . Beroende om skålen var hemlagad eller från en restaurang , kanske en portion vara 309 kalorier till över 400 kalorier . Skaldjur kan vara en del av en hälsosam kost , men du behöver lägga till grönsaker för att göra det riktigt näringsrik . Protein

En portion av räkor är 4-5 gram och erbjuder cirka 15 gram protein . Enligt Harvard School of Public Health , de bästa animaliskt protein är fisk och fågel . Räkor har mindre mättat fett än annat kött , såsom biff , och den är högre i protein än baljväxter som linser . Dieter som är väl avvägda i protein och kolhydrater, såsom brunt ris , kan hjälpa vid viktkontroll . Protein hjälper till att bygga muskelmassa och ger de aminosyror som du behöver för att vara friska .
Järn

Räkor med hummersås innehåller 34 procent av dagsbehovet av järn , som är ett viktigt mineral som hjälper proteiner i kroppen formen hemoglobin och myoglobin . Anemi är när kroppen är för låg i järn , och detta kan orsaka svaghet , andfåddhet , yrsel och viktminskning . Barn , strikta vegetarianer , och gravida kvinnor är mer mottagliga för låga järnnivåer . Att äta mat som skaldjur kan förebygga låga järnnivåer . Dessutom kombinerar järn rika livsmedel med frukt och grönsaker med C-vitamin hjälper kroppen att ta upp järn.
Niacin

Niacin eller vitamin B3 är en vattenlöslig vitamin , vilket innebär att du måste ständigt fylla på kroppens källa . Niacin är viktigt att omvandla mat till användbar energi . Det behövs i matsmältningen, nervsystemet och för huden. Det finns i kött som skaldjur och berikade spannmål och bröd innehåller niacin . Räkor innehåller cirka 70 procent av dagsbehovet . Pellagra är en niacin -brist sjukdom , och symtomen inkluderar matsmältningsproblem och inflammerad hud . Vuxna män bör konsumera 16 mg niacin per dag , medan vuxna kvinnor bör konsumera 14 milligram per dag .
Magnesium

Räkor med hummersås har magnesium , vilket är en viktigt mineral för kroppen . Det är nödvändigt för proteinproduktion , transport av energi och sammandragning och avslappning av musklerna. Räkor innehåller några mängder av magnesium , cirka 15 procent av den nödvändiga dagliga dosen , men bra källor för den innehålla mörkgröna , bladgrönsaker och bönor . Symtom på magnesiumbrist är muskelsvaghet och sömnighet .
Omega -3

American Heart Association rekommenderar amerikaner äter fisk rik på omega - 3 fettsyror minst två gånger vecka , och detta gäller räkor . Det minskar risken för att utveckla hjärtsjukdom , och det minskar inflammation i kroppen . Skaldjur, som räkor , tenderar också att ha mindre risk för kvicksilver än större fisk som tonfisk och tegelabborre . Räkor med hummersås är en bra källa till omega - 3 eftersom fetare fisk innehåller mest omega - 3 . Addera