Protein består av aminosyror , som utgör byggstenar i celler, enzymer , hormoner och antikroppar i kroppen . Det behövs för frisk hud , hår , naglar, brosk , ben och muskler . Din kropp behöver en leverans av protein för att bygga och reparera vävnader . Av detta följer att en kost rik på protein är viktigt för att skapa tillväxt på dina ben och muskler , vilka båda bidrar till höjd tillväxt .
Komplett proteinkällor ger alla de essentiella aminosyror som kroppen behöver för en sund tillväxt . Exempel är kött, fågel , fisk , mejeriprodukter ( mjölk , ost och yoghurt ) och ägg . Dessa super proteiner ger alla de 20 aminosyror som kroppen behöver , däribland åtta aminosyror som inte syntetiseras av kroppen . Vegetabiliska proteiner som bönor , nötter och fullkornsprodukter är också bra val eftersom de erbjuder hälsosamma fibrer, vitaminer och mineraler också.
Hur mycket protein behöver du? Den rekommenderade Dietary Ersättningar (RDI ) rekommenderar att 10 till 35 % av din dagliga kalorier komma från protein .
Kalcium
Enligt American Academy of Pediatrics , 50 % av kalcium i vuxna ben fastställs under de åren av tillväxt tonåren . För att uppnå hälsosam höjd tillväxt , är det viktigt att vidta tillräckliga mängder av kalcium för att öka benhälsa , särskilt under tonåren . Rika källor till kalcium är mjölk , mager ost , sojaprodukter ( tofu , soja dryck ) , bönor , gröna bladgrönsaker( broccoli , spenat och mangold ) , ostron , juice och flingor berikade med kalcium .
eftersom kalcium upptag av kroppen underlättas av D-vitamin ( kroppen gör D-vitamin från solen ) , är det viktigt att gå utomhus för lite solsken exponering ( minst 10 till 15 minuter , två gånger i veckan ) . Du kan också få D-vitamin från kosten : fisk , berikade mjölk , ägg och fiskleverolja
Några vanliga livsmedel kan hämma kalcium absorption och därmed hindra höjd tillväxt . Läsk , kaffe , sötningsmedel , överdriven salt , alkohol och nikotin som finns i cigaretter .
fosfor
fosfor är den näst mest förekommande mineral ( efter kalcium ) i kroppen , och 85 % av fosforn finns i ben och tänder. Den kombinerar med kalcium för att bilda kalciumfosfat , källan till styrkan i ben. Mest protein livsmedel ( se ovan ) är också hög i fosfor . Andra exempel är nötter , frön , fullkorn, öljäst , vetegroddar , kli , frukt och grönsaker .
Magnesium
Om 50 % av magnesium finns i kroppen är bundet i benet . Magnesium är ansvarig för mer än 300 biokemiska åtgärder i kroppen och en av dem är att upprätthålla ben och muskler hälsa . Samla din leverans av magnesium från gröna bladgrönsaker (magnesium bildar klorofyll molekyl , vilket ger grönsaker den gröna färgen ) , baljväxter, ärtor , nötter, frön och fullkornsprodukter . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom