kardemumma är en av de dyraste kryddor på grund av sin arbetsintensiv skördeprocessen . Kardemumma kommer vanligtvis från Indien eller Guatemala , och utvinns ur blommorna av höga växter som blomma för åtta till nio månader om året . I pod som innehåller kardemumma frön måste plockas när tre fjärde mogen . Hälften av världens kardemumma konsumeras av de östeuropeiska och skandinaviska kulturer kombineras .
Cordyceps
Cordyceps , en sällsynt ört som finns i asiatiska kulturer , har använts för andlig och kulinariska praxis i tusentals år . I traditionell kinesisk medicin , är den ört tros återställa energi , balans , mental hälsa och styrka , samt förbättra den sexuella funktionen . Den växte endast en gång i avlägsna delar av Kina och andra östliga länder , så det var väldigt dyrt att få . Som av April 2011 , dock har folk upptäckt hur man odlar Cordyceps på andra områden , vilket gör det något billigare .
Vanilj
vanilj , den andra dyraste kryddan i världen , kommer från vaniljstänger , som tar upp till nio månader för att växa . Dessa bönor måste plockas en efter en , vilket är en mycket arbetsintensiv process . Plocka bönorna för tidigt kan förstöra smaken och plocka dem för sent kan få dem att dela öppet , vilket förstör rostningsprocessen . När bönorna är plockade , måste de genomgå en lång process av härdning , torkning, rostning, rengöring och svettningar, som är processen för uppvärmning och rosta bönorna för att tillåta extraktion av vanilj juicer. Addera Saffran
Saffran är världens dyraste krydda . Den växer från gul - orangefärgade pistillmärken som finns i en liten lila krokus . Stigmas är de små , rödaktiga fibrer och varje blomma innehåller endast tre . Ett uns av saffran motsvarar cirka 14.000 saffranstrådar. Dessa måste vara handplockade och krydda säljs som trådar eller i pulverform . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom