Fullkorns Vs . Fullkornspasta

Fullkorns och hela vete pasta kan i allmänhet beskriver samma produkt , men de är inte alltid samma . Hela vete pasta görs ofta med vetemjöl , vilket innebär att de kan innehålla 100 procent vete eller bara en bråkdel av vete . Fullkorns pasta , å andra sidan, är gjorda av hela korn , men är inte alltid av vete. Det kan bli lite förvirrande , men när du förstår de grundläggande betydelser bakom fullkorn och fullkornsvete , termerna fullkornspasta och Fullkornspasta blir mycket lättare att förstå . Den Börden Fullkorn eller fullkorn

Både fullkorns och fullkorn kan användas omväxlande , eftersom de båda avser samma sak . Fullkorns pasta görs med hela korn , som är oraffinerad och ingenting bort. Till exempel , innehåller vete tre komponenter: frövita , kli och groddar . Om vi förfina vete genom mekaniska medel , vi tar bort grodden och kli . Slutresultatet är vitt mjöl , som inte längre är en fullkorn . Bearbetning och raffinering korn resulterar ofta i en förlust av en eller flera viktiga delar av den naturliga säd , så fullkorns pasta ofta innebär att de är gjorda med hela korn fortfarande intakt . Fullkorns pasta kan göras av vete , bovete , quinoa eller råris .
Börden Whole Wheat

Om en produkt som kallas " helt vete , " det innebär i allmänhet att den är tillverkad av vete eller innehåller vete . Detta betyder inte dock att det innehåller hela korn , eller att det är en fullkorn . Hela vete pasta är bara fullkorn så länge pastan fortfarande innehåller frövita , kli och groddar . Det enda sättet att veta denna information är genom att titta på baksidan av pastapaketetpå ingrediens etiketten . Addera Kontroll ingrediens etiketter

att hitta om ett pasta är verkligen gjort med en fullkorn , när marknadsförs som helt vete , är det bäst att kolla hela listan av ingredienserna . Om den första ingrediensen är inte 100 procent fullkornsvete , vet du att det vete som finns i pasta är inte en fullkorn eller fullkornsmjöl . Ofta behöver du inte titta på den ingrediens etiketten för en fullkorns eller fullkornspasta att veta att den är gjord av hela korn . För friska ändamål , som för att kontrollera blodsocker (eftersom hela korn tenderar att ha en något positiv resultat på blodsockernivåer) , kan det vara klokt att kontrollera de andra ingredienserna i fall .
Skillnad i matlagning

Fullkorns pasta är i allmänhet hårdare eller segare än raffinerat vete pasta , så längre tillagningstider kan vara nödvändiga för att göra det mjukare . Ofta fullkorns pasta är tyngre än raffinerade pasta på grund av den extra näring , nämligen kli och groddar , som ger fibrer och andra näringsämnen . Detta kan vara till hjälp för människor som försöker att kontrollera blodsocker , eftersom den extra fiber saktar ner frisättning av blodsocker i kroppen , vilket saktar ner effekten av insulinutsöndring . Addera