Den mänskliga kroppen är beroende av tre makronäringsämnen för överlevnad : protein , fett och kolhydrater . Av de tre , bör carb intag utgör 45 till 65 procent av kosten . Denna höga intag är ingen tillfällighet ; kolhydrater är den drivande kraften bakom hjärnan och övriga centrala nervsystemet .
Funktion
När ätit , är kolhydrater omvandlas till glukos , som är kroppens viktigaste bränslekälla. Glukos används sedan omedelbart eller lagras i levern och musklerna som glykogen . Kroppen kranar sedan in i dessa glykogen butiker när de är i behov av energy.One av de viktigaste komponenterna i kolhydrater är fiber . Att få rätt mängd fiber i kosten hjälper till att eliminera gifter och föroreningar från kroppen , vilket gör kolhydrater värdefulla för matsmältningssystemet . Enligt American Dietetic Association , bör fiberintagetvarierar runt 30 till 38g per dag för män och 21 till 25g per dag för kvinnor .
Typer
Det finns två typer av kolhydrater --- snabba kolhydrater och komplexa kolhydrater --- som har två specifika användningsområden . Enkla kolhydrater består av en eller två sockermolekyler som kroppen kan bryta ner lätt . Dessa typer av kolhydrater används för snabb energi och finns i form av fruktos från frukt och sackaros från vanligt strösocker . Några exempel på livsmedel som innehåller dåliga snabba kolhydrater skulle behandlas livsmedel och drycker som innehåller mycket socker och lågt i fiber . Bra enkel carb val inkluderar äpplen , bär, meloner och oranges.Complex kolhydrater , å andra sidan, har en mer komplicerad kemisk struktur bestående av många sockermolekyler . Komplexa kolhydrater bryts ner av kroppen i en långsammare takt . Exempel på komplexa kolhydrater omfatta hela korn , baljväxter, vissa frukter , grönsaker och brunt ris .
Carbs och Sport
Kolhydrater spelar en mycket viktig roll i friidrott , speciellt i händelser som varar lång tid som maratonlopp och andra långlopp . Att ha en god tillgång på energi före, under och direkt efter tävlingen är viktig . Denna process har tre specifika faser: carb lastning , carb utarmning och carb repletion . Carb lastning sker under dagarna före den händelse där ett överflöd av kolhydrater intas för att se till att butikerna är fyllda till kapacitet för att förse kroppen med massor av energi . Carb utarmning sker under evenemanget , vid förvaring glykogen har förbrukats och kroppen börjar att förlora energi . Detta kallas ibland bonking eller slå i väggen . Under evenemanget , kan sportdrycker , geler och frukter ätas för att förstärka denna process . Detta är faktiskt början på carb ÖVERFYLLNAD , som äger rum från mitten av händelsen att omedelbart efteråt . Det huvudsakliga syftet med carb repletion är att återställa glykogennivåer tillbaka till eller åtminstone nära det normala levels.Carb utarmning är oundviklig. Så om carb lastning och repletion faser följs , kommer kroppen att fungera optimalt och återhämta sig snabbt för nästa praktikperiod.
Effekter
Några skolbildningar är involverade med kolhydratintag , med tre olika utfall av varje. Första finns det låg-carb teori. Low - carb intag var ursprungligen avsedd för diabetiker att bromsa takten i blodsocker frisättning i systemet . Under årens lopp har low-carb intag förvandlats till en viktminskning fenomen . Även om det har varit bra resultat från denna typ av bantning , har det varit känt att skapa bara snabba resultat och att vara tufft att hålla sig med under en lång tid . Med detta sagt , har många människor gjort det ett tag , förlorade mycket i vikt , sedan fick tillbaka allt , plus mer . För att lägga sten på börda , kan en brist på lämpliga kolhydrater i kroppen orsaka trötthet , dålig mental skärpa och kompromissat endurance.The andra tillvägagångssätt för att intag kolhydrater är en balanserad planen : äter den rekommenderade mängden kolhydrater för dagliga funktion . God blodsockernivåer , ökad hjärnfunktion och varaktiga energinivåer är vanliga kroppsliga reaktioner . Att äta rätt mängd kolhydrater kan också ge kroppen den nödvändiga mängden fiber , vilket kan bidra till att minska kolesterol och minska risken för hjärtsjukdomar och cancer.Eating ett överskott av kolhydrater orsakar viktökning . Oavsett kroppen inte kan använda direkt eller vad beloppet inte lagras i levern och musklerna kommer att lagras som fett .
Överväganden
När det gäller kolhydrater och kroppen , är det bästa sättet en förnuftig man . Enkla kolhydrater som kan orsaka kroppsliga obehag bör begränsas. Alla kolhydrater är inte skapade lika . Övervaka vilka äts och vilken effekt de har på kroppen . Till exempel , äter kakor , kanske kakor och godis smakar gott och ger snabb energi , men de är också mycket socker och har en tendens att orsaka svängningar i energinivåer. Det bästa sättet alltid är att äta kolhydrater som finns i så nära sitt naturliga tillstånd som möjligt . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom