Fördelar med alfalfagroddar

Du är förmodligen mest bekant med alfalfa som foder till hästar eller andra djur , men många tror alfalfagroddar håller betydande näringsmässiga fördelar för människor också . Ingen kan förneka att alfalfa innehåller flera viktiga näringsämnen . Men det innehåller också flera faror som du bör känna till innan du bestämmer dig för att äta den. Identifiering

Namnet alfalfa kommer från arabiska ord som betyder " far till alla livsmedel . " En medlem av baljväxter familjen , är alfalfa gröna och lummiga växt som kan odlas som helst på året , i alla klimat , och är redo för skörd i sju dagar . De alfalfagroddar är tunna vita snören med gröna toppar . Traditionellt använt för hö , dess näringsämnen är lika viktigt för människan att de hästar .

Näringsämnen

Alfalfa innehåller mycket protein och rik på flera mineraler, inklusive kalcium , kalium , folsyra , järn och zink . Det är hög i vitamin A , C , E och K och innehåller viktiga enzymer som behövs för att hjälpa till med matsmältningen . Bladen kan även innehålla klorofyll , om de utsätts för indirekt solljus under flera dagar före skörd .

Teorier /News Spekulationer

Det finns många touted fördelarna med äta alfalfagroddar , men vetenskapliga bevis har inte bevisat dessa påståenden . Mycket tyder dock på alfalfagroddar kan hjälpa till med matsmältningen och förstoppning och kan hjälpa till med blodproppar och stimulera bentillväxt . Många rekommenderar alfalfagroddar för att lindra symtomen vid klimakteriet . Används i kombination med en annan ört , exempelvis bockhornsklöver eller marshmallow , kan alfalfagroddar stimulera amning . Alfalfa kan också fungera som en anti - inflammatorisk .

Det finns vissa belägg för alfalfagroddar blockera kolesterol absorption och lägre kolesterol . Detta gäller särskilt hos personer med familjär hyperkolesterolemi , som inte normalt svarar bra på traditionella läkemedelsbehandlingar . Det är också möjligt att K-vitamin i alfalfagroddar håller kalkavlagringar från att fästa till arteriell träskor , vilket förhindrar åderförkalkning . Köpa och sälja Överväganden
p Om du är på antikoagulerande läkemedel , exempelvis Waran , eller anti-avvisande mediciner efter en transplantation , bör du hålla dig borta från alfalfagroddar . Hög vitamin K Innehållet kan störa läkemedlets avsedda ändamål . Dessutom, om du är i en riskgrupp för lupus , du bör nog undvika alfalfa . Det finns en debatt om huruvida L - cavanine finns i okokt alfalfagroddar kan orsaka eller förvärra lupus .
Varning

Det har förekommit flera rapporter , senast i februari 2009 , av salmonellautbrottpå grund av alfalfagroddar . Vid köp av groddar , bör du undvika de som ser halta eller har en obehaglig lukt . Oavsett vad dina groddar ser ut , bör du alltid tvätta dem innan du äter . Alternativt , kan du odla dina egna alfalfagroddar hemma , undvika risken för kontaminering . Addera