Ett komplett protein gör att proteinkällaninnehåller alla nödvändiga aminosyror som vi behöver i rätt mängd och nyckeltal . När en människa äter ett animaliskt protein , är det i en komplett form och det finns inget annat behövs . Växtproteiner kan ha några av de nödvändiga aminosyrorna men inte alla , och kan kräva kompletterande mat för att få rätt mängd av alla aminosyror . Ett exempel är en äta servering av bönor med en portion fullkornsris , som kunde leverera alla de essentiella aminosyror som behövs .
Proteinrik kost
Vissa äter planer som Atkins diet , är kända för att vara kolhydratfattig och proteinrik . Forskning om dessa proteinrik kost har visat att de leder till viktminskning och kan minska risken för diabetes och hjärtsjukdomar . Även protein kan komma från vegetabiliska källor , är dessa källor också vara hög i kolhydrater . Att äta animaliska proteiner tillhandahåller kompletta proteiner, essentiella näringsämnen , adekvata kalorier och dubbelt så mycket protein som vegetabiliska källor .
Smaklighet
animaliska proteiner är ofta kännetecken för många semester måltider .
En stor fördel med animaliska protein diet är att för de flesta människor de är välsmakande . Växtproteinkälloroch kött - mindre mat ämnen som saluförs till vegetarianer för sitt proteininnehåll kanske inte är så tilltalande för vissa. En vegetarian skulle behöva konsumera 1 1/2 koppar tofu till lika protein i 8 oz . av köttfärs , även om det skulle vara tre portioner av tofu . Vegetarianer behöver ibland för att ta tillskott för att möta kostbehov . Eftersom det finns mer protein i djurkällor än samma storlek del av en växtkälla , är det nödvändigt för vegetarianer att äta en större del av proteinlivsmedel som kan orsaka ett ökat kaloriintag. Addera Järn
järn , ett mikronäringsämnen , behövs för att transportera koldioxid och syre i kroppen och utan den anemi uppstår . Järn är viktigt för god hälsa och finns i både djur-och växtproteinkällor. Skillnaden mellan järn från de två källorna är att järn från animaliska källor är lättare absorberas . Plantera källor till järn innehåller också höga halter av fiber , och fiber är känd för att minska upptaget av järn . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom