Förteckning över livsmedel med lipider

Lipider är en uppsättning av molekyler som innehåller de fetter i kosten , även känd som triglycerider , att människor konsumerar på en daglig basis . En av de viktigaste komponenterna i cellerna , lipider ger också energi för kroppen . Även fett kan vara skadligt för en persons hälsa och ökar risken för sjukdomar som hjärtsjukdomar och stroke , vissa fetter ger hälsofördelar när de används med måtta . Kött och mejeri

Mättade fetter finns i kött och några grönsaker , och är den primära dietary orsaken till ett förhöjt kolesterol räknar , baserat på uppgifter från American Heart Association . Livsmedel som innehåller mättade fetter inkluderar nöt, kalv , lamm , fläsk och späck . Mejeri källor av denna typ av fett är smör, ost, glass och andra livsmedel sammansatta av helhet och två procent mjölk . Vegetabiliska källor till mättat fett är oljor , som palm -och kokosolja , och kakaosmör.
Packat och stekt mat

härdade fetter , även känd som transfetter , skapas när väte läggs till vegetabilisk olja genom en process som kallas hydrogenering . Härdade fetter är den värsta typen av fett som människor konsumerar för att de höjer det onda kolesterolet samtidigt sänka det goda kolesterolet . Livsmedel som innehåller denna typ av fett inkluderar förpackade livsmedel , såsom kex och kakor , och stekt mat som pommes frites . Vissa typer av margarin och förkorta produkter innehåller också höga halter av härdade fetter . Addera fisk , nötter och oljor

De två typerna av omättade fetter är fleromättade och monoomättad . Omättade fetter kan sänka det onda kolesterolet när ersätta mättade fetter , enligt MedlinePlus . Dessa typer av fetter har också essentiella fettsyror som omega - 3 , som kan bidra till att förebygga sjukdomar såsom hjärtsjukdomar , vissa cancerformer och artrit . Livsmedel som innehåller omättade fetter är de flesta nötter , lax , sill , oliver , solros och olivolja . Trots att omättade fetter kan ge hälsofördelar , de är också hög i kalorier och bör användas med måtta . Addera