Gallsten Foods

Gallsten bildas om gallsalt eller kolesterol hårdnar till sten -liknande formationer i gallblåsan eller gallgångarna . Om den inte behandlas kan gallsten leda till infektion i gallgången , bukspottkörteln eller levern . Symtom kan vara buksmärtor , illamående , feber , kräkningar , rapningar , gulsot och matsmältningsbesvär . Även om det inte finns några konkreta bevis , kan dålig kost vara en av orsakerna till gallsten . Hög fetthalt , låg - fiber diet stoppa levern från korrekt absorbera gallsyror , och detta kan leda till bildandet av gallsten . Andra riskfaktorer är upphöjd triglyceridnivåer , övervikt , ålder , snabb viktminskning , graviditet , p-piller och Crohns sjukdom . Alla som har gallsten bör undvika fettrik mat tillsammans med för mycket socker , även raffinerade kolhydrater . Livsmedel för att undvika

Håll dig till en kost rik på fiber och låg i animaliskt fett . En vegetarisk kost kan vara till hjälp , och studier har visat vegetarianer har en lägre risk för gallsten . Animaliska fetter är på toppen av den dåliga maten listan och inkluderar lamm , fläsk, nötkött , smör och helfet mjölk . De flesta ostar är bäst undvikas , tillsammans med härdade eller transfetter , och oljor inklusive margarin . Något friterad , inklusive chips , är definitivt utanför menyn , tillsammans med raffinerade kolhydrater inklusive tårtor , kakor , vitt bröd , bakverk och pasta . Koffein i form av te , kaffe och läsk kan stimulera gallblåsan funktion , som kan alkohol .

Mat att äta

Ät mycket fiberrik frukt och grönsaker inklusive spenat , broccoli , morötter , vitlök , gröna bladgrönsaker som mangold och grönkål , äpplen , päron , bananer och mjuka sommarfrukter. Gå för magert kött som kycklingbröst , kalkon eller färsk fisk inklusive hälleflundra , kummel och torsk .

Tofu är ett utmärkt komplement till alla anti gallsten kost , tillsammans med sojaprodukter som edamame , bönor och linser . Fullkorn är också bra och kan vara i form av hela korn bröd , pasta och brunt ris . Sallader kan vara klädd med någon enkelomättade oljor som olivolja , avokadoolja , eller kallpressade oljor mutter som valnöt eller linfrö . Avocado är en bra källa av fett , eftersom det är den enkelomättade sorten . Yoghurt och mest fermenterade livsmedel är också bra. Addera Balanserad kost

En balanserad kost tillsammans med tillräckligt med motion är det bästa tillvägagångssättet för alla som har gallsten eller försöker hindra dem . Börja dagen med en hela korn spannmål och vissa frukt och yoghurt eller en skiva fullkornsbröd. Lunch kan vara en stor sallad med lite magert kött , avokado , tonfisk eller rostade grönsaker med olivolja . Bakad potatis gör en trevlig lunch eller lätt middag alternativ , tillsammans med soppor och buljonger , hel - vete pasta med tomatsås och grönsaker eller brunt ris med kyckling eller fisk . Addera