Grönsaker innehåller mycket vitamin K

K-vitamin hjälper blodet att koagulera och hjälper till att hålla benen starka . Det finns främst i grönsaker . Prova att experimentera med olika sätt att betjäna dessa grönsaker för att öka ditt intag av den värdefulla vitamin K. Kål

En kopp rå kål innehåller 85 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin K , vilket ger ett mycket hög källa av vitamin. Kokt kål används i soppor och många asiatiska rätter .
Spenat

Rå spenat innehåller också 180 procent av det rekommenderade dagliga intaget och 145 mikrogram . Rå spenat kan vara ett substitut för sallat i sallader , på smörgåsar och till råga hamburgare .
Blomkål

Blomkål är relativt hög i vitamin K , med 20 procent av det rekommenderade dagliga intaget . Blomkål är ofta äts råa med vegetabiliska dopp eller kokt och ätas vanligt , men kan fyllas med ost för att ge smak också.
Broccoli

Broccoli , som ofta är serveras på liknande sätt som blomkål också innehåller stora mängder av vitamin K. Broccoli innehåller 92,5 mikrogram och 116 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin K. Broccoli är populärt i stir- fry och kastruller .
Sparris

Sparris är en grönsak rik på vitamin K. den innehåller 57 procent av det rekommenderade dagliga intaget med 45,5 mikrogram . Sparris är ofta äts efter kokning eller ångkokning . Den kan fyllas med smör och salt och peppar eller kyld efter tillagning och läggs till sallader .
Selleri

Selleri har ofta förbisetts som en grönsak med lågt näringsvärde , men den innehåller en medelhög nivå av vitamin K. Selleri har 50 procent av det rekommenderade dagliga intaget . Selleri kan serveras råa och doppas i ranchdressing, bönor dopp och hummus eller skära upp och läggs till tonfisk sallad , kyckling sallad och stek . Addera