Spenat är en bra källa av järn , kalcium , vitamin A , C-vitamin och andra näringsämnen , och det är också lite fett och kalorier . Men liksom andra växter , spenat innehåller också en kemikalie som heter oxalsyra , vilket gör det svårt för kroppen att absorbera järn . Äta spenat med vissa livsmedel ökar kroppens förmåga att absorbera järn i spenat . Om du är anemisk eller bekymrad över att få tillräckligt med järn , planera dina måltider så att du får mer järn från spenat och andra gröna . Instruktioner
1
Ät livsmedel som innehåller C-vitamin med spenat . Till exempel lägga tomater eller apelsinskivor till en spenatsallad eller ha ett glas apelsinjuice .
2
Ät kött med spenat . Lägg skivor av biff till en spenatsallad eller servera kokt spenat med grillad kyckling . Addera 3
Undvik kaffe eller te medan man äter spenat och andra järnrik mat . De tanniner i kaffe och te minskar kroppens förbrukning av järn . Addera
