Hur förstå Honey Nutrition

Bin gör honung av nektar från blommor och förvara den i vaxkakor som en näringskälla . Den består främst av glukos och fruktos , även om den exakta sammansättningen av honung beror på de speciella arter av bin och blommor . De flesta kommersiella honung blandas från mer än en särskild honung och kan variera mycket i färg och klarhet . Honung har ungefär samma sötma som strösocker och är ett vanligt substitut för bord socker i bakning . Detta är vad du behöver
Nutritional etikett för honung
Visa fler Instruktioner
1

Skaffa näringsinformation för honung . Diet & Fitness Idag ger näringsinformation på en typisk grad av ren honung utan tillsatta ingredienser . Den portion av honung till denna näringsinformation är 1 msk . väger 21 g, eller ca 3/4 oz.
2

studera innehållet av honung kalori. En servering av honung innehåller cirka 64 kalorier . Kolhydrater står för alla dessa kalorier , eftersom honung innehåller inget fett eller protein . En servering av honung ger 3,2 procent av det dagliga värdet --- eller DV --- för totala kalorier som baseras på en diet av 2000 kalorier per dag . Addera 3

Undersök kolhydrater i honung . En matsked honung har 17,2 g kolhydrater , vilket är 5,7 procent av DV för total kolhydrater . Denna kolhydrat totalt kommer helt från enkla socker , eftersom honung innehåller inga komplexa kolhydrater eller kostfibrer . En servering av honung innehåller normalt 8,4 g fruktos och 7,3 g glukos . Ytterligare socker i 1 msk . honung ingår 0,6 g galaktos och 0,2 g maltos .
4

Undersök vitaminer och mineraler i honung . En matsked honung innehåller 10,9 mg kalium , 1,3 mg kalcium , 0,8 mg fosfor , 0,8 mg natrium och 0,4 mg magnesium . Honung innehåller inga vitaminer .
5

Notera hälsoriskerna med honung . Honung är i allmänhet säkert att äta eftersom dess låg vattenhalt förhindrar tillväxten av de flesta typer av svampar och bakterier , men det kan innehålla vilande sporer av Clostridium botulinum . Dessa sporer kan utvecklas till den mogna formen av denna organism och orsaka botulism , särskilt hos personer med omogna immunsystem. Enligt National Honey Board , ska du inte ge honung till spädbarn yngre än 1 år . Addera