Öka upptaget av järn genom att para ihop mat i rätt kombinationer . Din kropp inte absorbera järn från växter samt järn från djur , men att äta lite kött med dina grönsaker kommer att öka den totala mängden järn du plockar upp från måltiden . C-vitamin - från saker som jordgubbar , apelsiner och röd paprika - . Kommer också upp din järn absorptionen
2
Ät kött . Rött kött, blötdjur , inkråm fjäderfä och lever är alla bra källor till heme järn , den typ lättast tas upp av kroppen . Även om du kan få järn från växt -eller spannmålskällor, de är inte så lätt upp och du måste äta mer eller öka din utnyttjandegrad . Att äta 100 mg anklever - inte mycket - kommer att ge dig 30 mg järn , långt mer än de 18 mg som du vill äter Addera 3
Ät bönor och linser . . Båda dessa par väl med kött - kombinera skinka med linser , till exempel, och du kan ha en super skål soppa . En kopp linser har nästan 7 mg järn , medan en portion skinka har 2.6 mg . Om du åt två portioner soppa , skulle du ha intas strax över 18 mg järn för dagen i en måltid .
4
Försök med en skål flingor med ett glas apelsinjuice till frukost . Många spannmål har höga halter av järn - upp till 18 mg - och apelsinjuice hjälper dig att absorbera järn som inte är från en köttkälla
5
Munch på mörkgröna grönsaker , . som spenat . Varje 1/2 kopp kokt spenat har 2 mg järn , och kommer inte att lägga massor av kalorier i din dagliga kost . Par 1 kopp färsk spenat med 1 kopp mangold för att få 8 mg järn i en sallad . Topp som med 3 msk . av pumpafrön vid 3 mg järn , samt en portion tofu på 7 mg järn och du är upp till 18 för dagen utan att äta kött . Se bara till att dricka lite juice rik på C-vitamin för att hjälpa dig att absorbera allt som järn .
6
Skär tillbaka på kaffe och te . De tanniner i dessa drycker fungerar som järn pärmar , stoppa järn du äter från att absorberas av ditt system . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom