Hur man skiljer enkla sockerarter

Med tanke på den stora mängd näringsinformation som ges till oss dagligen , ibland är det svårt att fokusera på något en sak . Ännu värre , kan alla tekniska termer för olika typer av näring gör uppgiften att förstå den information som verkar oöverstigliga . När det gäller socker , men de lätt avgränsas när du vet vad du letar efter . Genom att följa guiden nedan kan du också skilja enkla sockerarter från komplexa kolhydrater . Instruktioner
1

Förstå de grundläggande kategorier av enkla sockerarter . Enkla sockerarter är enkel- eller dubbel molekyl sockerkedjor som är lättast att smälta bland sockerarter . Lär dig att monosackarider är enda molekyl socker som glukos , som är den enklaste av socker eller fruktos , som är fruktsocker. Förstå att disackarider är två - molekyl socker som sackaros , allmänt känd som bord socker och laktos , som vanligtvis kallas mjölksocker .
2

Inse de olika fördelarna med de olika enkla sockerarter . Inte alla enkla sockerarter är desamma. Den största särskiljande faktor är i vilken takt det socker påverkar blodsockret . De flesta enkla sockerarter är snabbt bryts ned i magen och in i blodomloppet inom 1 till 2 timmar. Gratis fruktos , som finns i frukt och grönsaker , måste brytas ner i levern , tar längre tid att komma in i blodomloppet . Addera 3

Förstå de grundläggande kategorier av komplexa kolhydrater . Bestående av mer komplexa molekylkedjor än enkla sockerarter , är komplexa kolhydrater kallas polysackarider . Stärkelserika polysackarider tar längre tid att komma in i blodomloppet eftersom de måste delas upp i enklare sockerkedjor först . Förstå att fibrösa polysackarider passerar genom systemet osmält .
4

Lär generiska namn på beståndsdelar för olika typer av sockerarter . Tyvärr är de flesta tillsatt socker som inte anges som enkla eller komplexa på ingrediensförteckningar , så det är viktigt att lära sig de vanliga namn . Vanliga enkla socker namn som skulle visas på en etikett innehålla socker , honung , sirap (inklusive majs och lönn ) , sackaros , dextros , maltos , laktos , galaktos , och alkohol socker som xylitol och sorbitol .
5 < p > Kontrollera de näringsmässiga fakta , särskilt kolhydratinnehållet. De näringsmässiga fakta hjälpsamt beskriva de typer av kolhydrater i maten du äter . Leta efter kolhydrater och dess underkategorier . Innehållet i "socker" är enkla sockerarter och som inom ramen för " kostfiber " är fibrösa kolhydrater . Figur den stärkelserika kolhydrater genom att subtrahera socker och kostfiber gram från den totala kolhydrater gram . Addera