Ett gram fett innehåller nio kalorier . På grund av fetternas kemiska sammansättning , det ger en tätare energikälla än den hos dess närings motsvarigheter , protein och kolhydrater, som var och en innehåller fyra kalorier per gram .
Typer av fett
p Det finns fyra typer av fett : enkelomättade , fleromättade , mättade och övergångs , eller transfetter . Även om alla typer av fett innehåller samma nio kalorier per gram , deras effekter på vår hjärt-hälsa är drastiskt annorlunda . Addera Mono -och fleromättade fetter
Enkelomättade och fleromättade fetter anses vara det mest hälsosamma för konsumtion , eftersom de inte utgör en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom . Dessa fetter finns i överflöd i nötter, frön , oliver och fisk .
Mättade fetter
Mättade fetter , som bör konsumeras med måtta på grund av sin koppling till en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom , finns främst i animaliska produkter såsom kött , fläsk och mejeriprodukter .
transfetter
Transfett är flytande fetter som har haft väte bubblas genom dem tills de uppnår en tjock , lim -liknande konsistens . De kan hittas i margarin och bearbetade bakverk. American Heart Association säger att transfetter bidrar till hjärt-kärlsjukdom mer än andra typer av fetter . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom