Information om Vilka Sallat Är friskare

När våren och sommaren kommer omkring , vi vill tillbringa mer tid utomhus , njuta av solen och äta färsk mat . Soppor, stuvningar och grytor handelsplatsermed grillar, sallader och färska frukter . Sallader blivit vanliga sidorätter eller till och med huvudsakliga måltider som vi söker fräschare , hälsosammare alternativ . För att räkna ut hur man får så mycket näring som möjligt , se till att plocka sallad som innehåller de högsta halterna av vitaminer , mineraler , fibrer och protein , enligt USDA National Nutrient Database för Standard Reference . Romansallad

Romansallad är det överlägset bästa valet av sallad för sitt näringsinnehåll . En kopp romansallad innehåller bara 8 kalorier och 1 g vardera av socker , fiber och protein , och förpackningar i 82 procent av ditt dagliga behov av vitamin A. Vitamin A är värdefull för hälsan hos dina ögon , immunförsvar , ben och vitala organ . Romansallad är också en utmärkt källa till vitamin C , som innehåller 19 procent av dagsbehovet , och en bra källa till folat med 16 procent av dagsbehovet . Till råga på allt , ger romansallad upp till 10 gånger mer betakaroten än isbergssallad , nästan lika mycket som spenat . Kombinationen av låga socker och höga vitaminer och mineraler gör romansallad en av de mest hälsosamma grönsaker .
Blad Sallat

Om detta var en tävling , blad sallad skulle komma som en god tvåa i driften för de flesta närings sallad . Det är något lägre i kalorier än romansallad - 5 kalorier per kopp - och har noll socker , men också innehåller mindre fibrer och protein . Bladsallatgör leverera anständiga mängder av kalcium , fosfor , kalium , mangan och vitamin A och C. Plocksallat inkluderar gröna blad , röda blad och buttertyper. Addera Iceberg

I de flesta restauranger , du kommer att serveras isbergssallad . Även om det är den mest använda sallat i livsmedelsindustrin , är det också den typ av sallad som har minst antal näringsmässiga fördelar . Den innehåller fler kalorier per kopp än andra sallat - 10 - och har endast mycket små mängder av vitaminer och mineraler, med ingen som överstiger 10 procent av ditt dagliga behov . Isbergssallat är så lågt i näringsvärde , eftersom den består i huvudsak av vatten , vilket innebär att det fortfarande är bra för dig , även om det inte packa in så många näringsämnen som andra typer av sallad .
< Br > arugula

Tekniskt sett är ruccola inte en typ av sallad och klassificeras som en ört . Många restauranger och människor hemma har ersätta sin sallad val med denna färska örter i sina sallader och smörgåsar . Mer avancerade restauranger serverar ruccola i stället för sallad i deras sallader , eller att blanda den med andra typer av sallad för att lägga till en annan smak . Arugula är lätt i kalorier och innehåller inga fibrer eller protein. Denna ört förpackningar i en god del av vitaminer och mineraler , men inte till en nivå som konkurrerar med romaine eller blad sallad . En av de viktigaste fördelarna med att lägga ruccola till din diet är att det förändrar smaken på dina sallader genom att göra dem pepprig och kryddig . Addera