Introduktion till Egg Nutrition

Ägg är en mycket näringsrik mat som produceras av höns runt om i världen . Ägg finns i olika storlekar och det finns inget näringsvärde skillnad mellan bruna och vita ägg . Portionsstorlek

Ägg finns i en mängd olika storlekar , inklusive små , ​​medium, large , extra stor och jumbo . Ett stort ägg är ungefär 50 gram och innehåller cirka 70 kalorier .
Makronäringsämnen

Ägg innehåller mycket protein , med ca 6 gram i ett enda stort ägg . De innehåller inga kolhydrater . Addera fett och kolesterol

Ägg anses måttligt hög i fett och extremt hög i kolesterol . En stor del av fett och kolesterol finns i äggulan , så du kan välja att äta bara äggvitorna att eliminera fett och kolesterol från kosten. Även de flesta av fettet är enkelomättat fett och kolesterol i ägg tycks inte öka kroppens kolesterol .
Mikronäringsämnen

Ägg innehåller många viktiga mikronäringsämnen , inklusive riboflavin , kolin , fosfor , selen , folsyra , järn , zink , lutein och vitamin B12 .
Anrikning

Vissa lantbrukare som deltar i äggproduktion lägga till specifika saker för hönsen föda att öka innehållet av nyttiga beståndsdelar i deras ägg. Några vanliga metoder för anrikning producera ägg innehåller mycket lutein , konjugerad linolsyra ( CLA ) och omega - 3 -fettsyror . Addera