Källor till Digestive Enzymer

Matsmältningsenzymer förvandla maten du äter till näring kroppen kan använda. Även om kroppen producerar egna enzymer , kan en kost med brist på enzymrikaråa livsmedel leda till mag-tarmproblem , bland annat gas , uppblåsthet , förstoppning och dålig näringsupptag . Förbättra din matsmältning genom att konsumera mer enzym - rika livsmedel eller genom att ta en enzymtillskott. Råa livsmedel

råa frukter och grönsaker innehåller de enzymer som krävs för deras matsmältning , speciellt när ätas snart efter att de plockas . Råa grönsaker sallader är ett enkelt sätt att inkludera fler enzymer i varje måltid . Experimentera också med råa grönsaker i omeletter och äggröra , i burritos eller chili , och i sandwich wraps . Matlagning och pastörisering förstör enzymer , men en snabb stek ( som lämnar grönsaker krispigt ) kommer att hålla de flesta av de enzymer intakt .
Miso

Miso , en fermenterad sojaprodukt populär i Japan , är en rå mat rik på enzymer och nyttiga bakterier . Leta efter den i den kylda delen i någon hälsokostaffär . En allmän smakförstärkare , det fungerar bra i soppa , salladsdressingoch såser . Laga inte miso ; om du använder den med en tillagad maträtt , rör om i slutet .
Kombucha

Kobucha är en jäst , vinäger smak dryck gjord av te och levande kulturer . Rik på matsmältningsenzymer , är det marknadsförs som en energi tonic som också kan bota många sjukdomar : letargi , akne , mag nöd , svag libido , PMS , högt kolesterol , fetma , lungproblem, rynkor och till och med cancer . Den finns på hälsokostbutiker och vissa kaféer .
Örter

Bättre Nutrition tidningen (2002 ) rekommenderar att man använder örter och kryddor för att åtgärda vanliga mag-tarmproblem . Luftgeneratorer , såsom ingefära , pepparmynta och fänkål , stimulerar kroppen att producera mer matsmältningsenzymer . Pepparmynta kan också lindra gas , uppblåsthet och diarré . Gurkmeja , en krydda som ofta används i indisk matlagning , kan hjälpa matsmältningen genom att stimulera galla produktion .
Avocado

Avocado är rik på lipas , det enzym som bryter ner fett . Avocado är läckra i sallader , på smörgåsar och i dips . Det går särskilt bra med groddar , ett annat enzym - rik mat .
Papaya

Papaya innehåller papain , ett enzym som hjälper till att bryta ner protein . Det kan också ge lindring från gasbildning , enligt First för kvinnor magazine .
Tillskott

För allmänna fördelar matsmältnings , bättre näring tidningen (2007 ) rekommenderar ett brett spektrum komplettera med proteas , lipas , amylas, cellulas, xylanas och a- galaktosidas. Du kanske också vill ha ett tillägg med beta - glukanas , som hjälper smälta korn . Ta kosttillskott med måltider , aldrig på fastande mage . Addera