Livsmedel som innehåller Astaxanthin

Astaxantin är en röd - pigmenterad karotenoid , en medlem av familjen av kemikalier som färger frukt och grönsaker . FDA-godkända , används det i en del fisk och animaliska livsmedel som ett färgämne för att ge det rödaktig färg . Det anses också vara karamellfärg av Europeiska unionen . Den karakteristiska rosa nyans av lax och skaldjur betecknar förekomsten av astaxantin . Fisk

De mest regelbundet konsumerade källor astaxantin , annat än i form av kosttillskott , kommer från fiskar som sockeye lax, regnbåge , röd havsruda och rosa lax . Fish ingest astaxantin som ett resultat av att mata på mikroalger som producerar det eller genom den mat som de matas , om de är odlad . En 113 g portion av lax från naturen ger 4,5 mg av astaxantin , samtidigt 113g av odlade sorter ger bara upp till 2 mg per portion .
Skaldjur

Skaldjur och skaldjur sådan som hummer , krabba och räkor , som alla innehåller astaxantin , får sin röd- rosa färg från den och erbjuda ett kostomläggningen från fisk. Odlad fisk och skaldjur visar lägre nivåer av astaxantin per gram än fisk och skaldjur som fångats i vilt tillstånd . Addera Haematococcus Pluvialis Mikroalger

Vissa fiskar får sin röda pigment från att konsumera stora mängder av små varelser som kallas mikroalger . Haematococcus pluvialis mikroalger producerar astaxantin som en naturlig solskyddsfaktor för att skydda sig mot de skadliga effekterna av solens strålar eller UV -strålning när den region som de bebor periodvis torkar upp . Säljs i en sprucken och torkad form som vissa algprodukter innehåller alger 1,5 till 3,5 procent astaxanthin . Försiktighet bör vidtas för att undersöka källor till rå alger produkter för att säkerställa att de kommer från rena vatten .
Red Phaffia jäst

Red Phaffia jäst innehåller upp till 5.000 mg astaxanthin per kilo. Från att användas som en typ av foder till målar ägg , är denna produkt att bli vanliga i nordamerikanska marknaden i kompletterande form . Tekniskt en syntetisk form av astaxanthin , är det ofta i kombination med naturliga former för produktion av piller och pulver för försäljning till hälsokostföretag.
Krill Oil

Denna olja är utvinns ur Krills , som är små räkor som varelser . Det läggs i kapslar och säljs för sin höga omega 3 innehåll. Krill , som räkor , har också astaxantin i dem . Addera