Det finns flera omega - 3 fettsyror är kända för att vara aktiva i den mänskliga kroppen . Alfa- linolensyra ( ALA) , eikosapentaensyra (EPA ) och dokosahexaensyra (DHA ) är de tre viktigaste. EPA och DHA finns i fet fisk och är båda viktiga för kroppen . ALA finns från vegetabiliska källor . EPA och DHA kan produceras från ALA i kroppen .
Fish
Kallt vatten fisk som lax , tonfisk och makrill är utmärkta källor till omega - 3 fettsyror. American Heart Association rekommenderar att äta en portion fet fisk minst två gånger i veckan . En 3 - uns. servering av fisk innehåller ca 2 g omega - 3 fettsyror . Andra populära kallvattenfiskkällorsåsom ål , nejonöga , regnbåge , ansjovis , sill och hälleflundra är också laddad med omega - 3 fettsyror .
Linfrön
och de som inte gillar fisk , en utmärkt källa till omega - 3 vegetarianer är linfrön . Linfrö är en rik källa till ALA , som kan omvandlas till DHA och EPA i kroppen. Enligt Elaine Magee , författare till "The Flax kokbok , " linfrön är " den mest potenta växt källa till omega - 3 . " En msk . av linfrön innehåller 2,4 g av totala omega -3 -fettsyror . Linfrö olja , även känd som linolja , kan också användas i matlagning och salladsdressingar som en värdefull källa till omega-3. Linfrö kan köpas som hela frön , malda frön eller olja .
Friska Oljor
Ett annat sätt att få kost omega-3 och balans din omega - 6 konsumtionen är att ersätta en del av dina matoljor med oljor som är rika på omega - 3 fettsyror . Valnötsolja , druvkärneolja , rapsolja och olivolja är rik på omega - 3 fettsyror .
Nötter
Nötter är rika på omega - 3 , med valnötter de rikaste . En ett - uns. servering av valnötter innehåller ca 2,5 g omega - 3 fettsyror . Mandel, pekannötter och cashewnötter innehåller också betydande delar av omega - 3 fettsyror . Ät nötter rå som ett mellanmål eller njuta av mutter smör för en frisk källa av dessa värdefulla omega - 3 källor .
Vegetabiliska källor
De viktigaste vegetabiliska källor till omega -3 fettsyror är det mikro alger Crypthecodinium cohnii och Schizochytrium . Dessa två alger är den främsta källan till vegetariska omega -3 fettsyror .
Andra vegetabiliska källor av mindre värde inkluderar broccoli , spenat , cantaloupemelon , kiwi frukt , bönor , blomkål och druva blad .
Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom