Öljäst är en jäsningsmedel i brödbakning . Dess omvandling av socker till koldioxid bildar bubblor och gör brödet stiga .
Probiotika
Probiotika använda jäst för att återbefolka våra matsmältningskanalen med nyttiga växter . Probiotika finns i många yoghurt och de hjälper till att lindra diarré och behandla colon irritabile . Addera Nutritional Yeast
Näringsvärde jäst är en källa av B - komplex vitaminer veganer behöver men inte kan få från animaliska produkter . Den kan användas som en panering eller ost substitut i matlagning .
Vegemite
Vegemite är en spread gjord av öljäst . Den är mycket populär i Australien och har en rad kulinariska användningsområden .
Kringlor
Även de hårda stil pretzels innehåller öljäst , låna den enkla degen extra smak . Kringlor kräver upp till 35 procent vatten för att bilda sin bulk , dels för att få jäst och socker . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom