Mat källor till Molybden

Molybden är ett viktigt näringsämne som finns i många livsmedel källor , främst vegetabiliska livsmedel . Även om de flesta människor konsumerar detta näringsämne varje dag , många inte känner till namn och vilken roll detta viktiga inslag . Funktion

Molybden är nödvändigt för vissa enzymaktivitet i kroppen; det tros vara inblandade i metabolismen av järn , fett och kolhydrater , proteinsyntesoch bildning av urinsyra .
Vikten
p Det finns bevis för att molybden spelar en roll i att förebygga gastroesofageal cancer , anemi , karies och impotens .
intag

rekommenderade Dietary Rabatt för molybden är 43 mikrogram för ungdomar åldern 14 till 18 och 45 mikrogram för vuxna 19 och över .

Källor

den exakta molybdeninnehållet i ett livsmedel beror på marken där det har odlats . De bästa källorna för molybden är bönor, ärtor och linser ; andra bra källor är mjölk , mandel , jordnötter , ägg , frön , kastanjer , tomater , yoghurt , lever och morötter .
Brist

Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University , de flesta amerikaner konsumerar långt över den rekommenderade Dietary Rabatt för molybden , så brist är sällan ett problem . Addera