Mat märkningskrav för FDA

The Food and Drug Administration har riktlinjer livsmedelsmärkningen . FDA: s krav eller riktlinjer fastställs för förpackade livsmedel som bröd , konserver och fryst mat , snacks , efterrätter och spannmål . FDA Ansvar

Det åligger FDA för att se till att livsmedel som säljs i USA är " säker , hälsosam och märkt på rätt sätt . " Detta gäller även livsmedel som kommer till USA från utomstående länder . Vissa uppgifter eller uttalanden måste finnas på livsmedelsmärkningen för att komma ifråga för laglig distribution. FDA kräver livsmedelsmärkningen att innehålla näringsvärdesdeklaration , näringsinnehåll och viss hälsoinformation .
Mat Etikett

Det finns två sätt på vilka ett livsmedel etikett kan placeras på en produkt. En är att placera alla uppgifter i märkningen på huvud display ( PDP ) eller frontpanelen . Detta är panelen troligen ses av konsumenten vid köptillfället . Den andra metoden för märkning är att placera " angiven " information om PDP och annan information på panelen till den omedelbara höger om PDP etiketten .

PDP måste innehålla ett uttalande av identitet (namn på maten ) och nettokvantitet uttalande ( mängden produkt ) . Uttalandet av identiteten är namnet på produkten enligt lag eller förordning . Addera Informationspanelen

Informationspaneleninnehåller vanligtvis namn och adress tillverkare , förpackare eller distributör , ingredienslistan och näringsvärdesdeklaration . Informationspanelenär att den omedelbara höger om PDP . Om panelerna är vikta eller produkten är utformad på ett annat sätt , är informationen i vecken .

Skriv ut på informationsetikettenska vara märkbara och lätta att läsa . Bokstäverna i tryck bör mäta en sextondel i höjd som grundar sig på den bokstaven o. . Bokstäver kan inte vara " mer än tre gånger så höga som de är breda . " Och de måste vila mot en betydligt kontrasterande bakgrund som är lätta att läsa . Informationspanelenkan inte vara överfulla med konstverk eller inte krävs märkning . Det kan inte finnas något mellanliggande material för att avbryta den nödvändiga tryck på informationspanelen. Det är intressant att veta att en UPC streckkod inte krävs uppgifter om informationspanelen .
Korrekt namn och adress

Om inte tillverkarens namn är namnet på produkten, frasen " framställd av " eller " distribuerat av" måste finnas på förpackningen , vanligtvis på informationspanelen samt. Den fullständiga adress måste börja med gatunamn och nummer , stad eller stad , stat eller land , och ZIP -eller postkodenfinnas på förpackningen . Den fullständiga adressen krävs inte om produkten tillverkas och säljs i samma stat eller land .

Ingredienser , Näring och etikettformat

Ingredienser skall anges i fallande beställning av övervikt och vikt . Detta betyder att ingredienserna som väger mest listas först . Listan Ingrediensen kan placeras på PDP eller informationspanelen . Ingredienser bör också använda en sextondel bokstäver baserad på gemena o . Listan ingrediensen ska vara lätt att läsa också .

Näring fakta av produkten bör vara med i ingredienslistan och tillverkarens adress . Den näring fakta måste finnas på varje produkt , inklusive totala kalorier , fett , kolhydrater, protein och fiber . Det finns ingen specifik utseendet för etiketten formatering. Dock rekommenderas att näringsvärdesdeklarationen åtminstone ha en sex - till åtta - punkters teckensnitt . Det kan vara större också. Uttrycket " Nutrition Facts " måste vara större än den andra bläck för näringsvärdesdeklarationen . Addera