Nackdelar med kemiska Food Konserveringsmedel

Kemisk mat konserveringsmedel tillsätts i livsmedel för att förlänga hållbarheten och bibehålla deras utseende . Även Centrum för vetenskap i allmänintresset har medgett att många är säkra för konsumtion , har en del visat sig ge skadliga effekter på hälsan . Organisationen hävdar att ett högt intag av vissa tillsatser har associerats med en ökad risk för hjärtsjukdomar, stroke , cancer och diabetes . Cirkulations Hälsa

Natrium är kanske den mest använda konserveringsmedel i livsmedel . Matproducenter , kockar och hem kockar använder det i beredningen av nästan allt vi äter och dricker . Förutom att åstadkomma en salt smak till mat , är natrium också till att fördröja förruttnelse . Även denna populära tillsats har traditionellt använts i form av naturligt salt , kan långvarig konsumtion av det utlösa förödelse på kroppen . Natrium ökar blodtrycket , och kroniskt högt blodtryck kan bidra till njurskador . Dessutom ökar högt blodtryck risken för dödliga sjukdomar , som stroke, hjärtinfarkt och hjärtsjukdomar . Jämfört med livsmedel som är gjorda med färska och oförädlade råvaror , bearbetade livsmedel har en högre halt natrium och anses mer farliga för din hälsa . Den dagliga rekommenderade intaget av natrium är 2.400 milligram , vilket motsvarar 1 tsk . av bordssalt . Snabbt livsmedel innehåller vanligtvis mer än hälften av dagtraktamentet . Ta till exempel McDonalds grillad kyckling Ranch BLT combo . Enligt informations hälsa hemsida DietsinReview.com , packar snabbmat posten 1785 mg natrium . Den som minskar sin intag av natrium kan förhindra eller lindra högt blodtryck och även , minska risken för hjärtsjukdomar och stroke .
Cancer

kanske allvarligaste nackdelen att använda kemiska konserveringsmedel är deras cancerogena effekter . Ett derivat av natrium , är nitrat ett vanligt livsmedelstillsats som används för att förbättra stabiliteten i charkuteriprodukter , som pålägg, korv och bacon . Nitrater låta dessa kött för att behålla sin tilltalande rödaktig färg , för utan den skulle de gråna . Livsmedelsproducenterna försvara sin användning av nitrater som agent , eftersom det hämmar bakterietillväxt och förlänger hållbarheten . Men , AskMen.com Kost och Fitness bidrags Sabrina Rogers rapporterar att nitrat har visat sig ge cancerframkallande nitrosaminer i tarmarna under matsmältningen . Och trots sina påstådda antimikrobiella egenskaper , är moderna kyl metoder anses vara lika effektiva i att upprätthålla kött som nitrater . Rogers citerar också butylhydroxianisol ( BHA ) och butylhydroxitoluen ( BHT ) som kemiska konserveringsmedel mat som har kopplats till cancer . Både BHA och BHT används regelbundet för att förhindra att fett och oljor från att härskna ; de kan hittas i produkter som chips , flingor och tuggummi. Eftersom BHA och BHT är inte viktiga tillsatser och de är lätta att byta med en naturlig motsvarighet , som vitamin E , livsmedel som innehåller dem bör undvikas helt.
Diabetes

Liksom salt , är socker en populär smakförstärkare som också är en gammal mat konserveringsmedel . Det har gett upphov till ett stort antal tillsatsmedel som används för att upprätthålla den önskvärda utseende, smak och textur hos livsmedelsprodukter. Mat och näring specialist Georgia C. Lauritzen förklarar att socker tar många former som ett kemiskt konserveringsmedel . Majssirap och sackaros är en utbredd konserveringsmedel i konserver , medan bearbetade livsmedel innehåller vanligen tillsatser såsom fruktos , dextros , laktos , fruktos och maltos . En vanlig , högt intag av dessa kemiskt raffinerat socker kan skapa dysfunktionella mönster i blodsockernivåer och leder till insulinresistens . Som ett resultat , är hög konsumtion av socker anses vara en stor riskfaktor för typ - 2 -diabetes . Undvikande av socker och kemiska konserveringsmedel mat som kommer från det kommer att minimera sin risk att utveckla diabetes . Att begränsa konsumtionen av socker har också varit känt för att lindra symptomen av typ - 2 diabetes . Addera