Nutrition Fakta etiketter

Oavsett om du räknar kalorier , nyfikna om ett specifikt näringsämne eller osäkert vad som utgör en portion , näring faktum etiketter kan svara på viktiga frågor om den mat du äter . Enligt näringsdeklarationer och skollagen från 1990 måste alla förpackade livsmedel är märkta avgränsar näringsinformation och ingredienser . Genom att läsa --- och korrekt tolka --- näring faktum etiketter , kan du få värdefull närings kunskaper och ge dig själv att göra smarta kostval. Portionsstorlek

På toppen av en näring faktum etikett hittar du information om matens servering storlek och portioner per container . Den portion --- presenteras ofta i vanliga mätningar såsom gram, ounce eller koppar --- är referensen för all näringsinformation på etiketten . Eftersom mängden kalorier och näringsämnen som anges för en produkt baseras på en enda portion , är det viktigt att förstå hur stor eller liten som betjänar egentligen är . Likaså de portioner per container visar hur många portioner är i hela paketet med mat

Kalorier

Nedanför avsnittet portion är antalet kalorier . - - och kalorier från fett --- per portion . Kalorier mäter den mängd energi som ett livsmedel objekt avkastning , och kalorier från fett ange hur mycket av den energi som kommer direkt från fett . Enligt US Food and Drug Administration , är mat med 40 kalorier per portion anses vara lågt kaloriinnehåll, mat med 100 kalorier per portion är måttlig , och mat med 400 eller fler kalorier anses högt kaloriinnehåll . För optimal hälsa , bör inte mer än 30 procent av din totala kaloriintagetkomma från fett . Addera ditt Näringsämnen

Nutrition faktaetiketterpresenterar mängder av viktiga makronäringsämnen --- fett , kolhydrater och protein --- och mikronäringsämnen --- vitaminer och mineraler --- som finns i en portion av ett livsmedel . I allmänhet , de näringsämnen som räknas nära toppen --- totalt fett , mättat fett, transfetter , kolesterol och natrium --- är de att begränsa , eftersom de är lätt tillgängliga i de flesta människors kostvanor och kan bidra till kroniska sjukdomar . Omvänt , de flesta människor inte konsumerar tillräckligt av de näringsämnen som anges i den nedre halvan av näring faktum etiketter, speciellt vitamin A och C , kalcium och järn . För att bibehålla god hälsa och minska risken för sjukdom , rekommenderar FDA inklusive ett överflöd av dessa vitaminer och mineraler i kosten .

Procent dygnsvärden

Till höger av de näringsämnen som är noterade på en kost faktum etikett är den procent dagliga värde kolumnen skrivs som " % DV " . Procent dagliga värdet anger hur mycket av ditt dagliga behov av ett visst näringsämne är i varje portion av produkten . Till exempel, om en näringsvärdesdeklarationen listar 10 procent för mineralet kalcium , ger en portion av detta livsmedel 10 procent av den totala kalcium du behöver varje dag . Eftersom transfetter , socker och protein har inget federalt etablerade rekommenderat intag , dessa poster har inget nummer som anges för deras procent dagliga värde . Dessutom är de dagliga värdena bygger på en 2000 - kalori diet , så om du äter mer eller mindre än denna mängd kalorier , kan dina näringsbehov ökar eller minskar i enlighet därmed .

Ingredienser

Längst ned i en näring faktum etikett är en lista över matens ingredienser . Listan presenteras varje ingrediens i vikt i fallande ordning ; ingredienser nära toppen av listan utgör den största delen av maten , samtidigt som ingredienser nära botten är mindre riklig . Enligt matallergyen Märkning och konsumentskyddslagen passerade år 2004 måste alla näring faktum etiketter också konstatera att inkludera några gemensamma allergener , inklusive jordnötter , mjölk , ägg , soja , fisk och vete . Addera